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LC5510 测定淀粉中的顺丁烯二酸

北京东西分析仪器有限公司更新于：2013-06-25

应用行业：食品/饮料/烟草调味品

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台湾近日发现含顺丁烯二酸的毒淀粉，顺丁烯二酸又称马来酸，无色结晶体，无营养价值，会破坏人体器官黏膜组织，并损害肾脏截至目前，全台粉圆黑轮板条芋圆地瓜圆等越来越多食品被查出违法添加顺丁烯二酸但据我国相关质监部门表示，这种顺丁烯二酸作为食品添加剂并不在现有监管范围内，尚未有食品中检测顺丁烯二酸的相关的国家标准本文建立了测定淀粉中顺丁烯二酸的GX液相色谱分析方法，样品前处理过程简单快速，方法定性定量准确，灵敏度高 LC-5510型GX液相色谱仪

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