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【概述】ST207 SAG法果胶强度测定仪被所有果胶制造商认可。它以SAG度表示胶凝强度。使用此方法测量高甲氧基果胶的胶凝强度。
【实验/设备条件】
ST207 SAG法果胶强度测定仪一台
【样品提取】
果胶粉若干
【实验/操作方法】测试凝胶的低pH范围进行实际操作，ST207 SAG法果胶强度测定仪并且无法在凝胶纹理上提供任何功能。 简单的处理和良好的重现性是该方法的优点
【实验结果/结论】
符合SAG法标准
【仪器/耗材清单】无需
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