HDA法用于检测肉中金黄色葡萄球菌的研究

公司地址：厦门软件园二期望海路23号成立日期：2002年1月18日企业性质：留学人员创业企业，高新技术企业，厦门自主创新种子企业注册资金：13,684,211.00元网址：www.spaq.com.cn销售专线：0592-3833079全国技术服务热线：400-855-8955传真：0592-39211982002年,厦门斯坦道科学仪器股份有限公司成立于具有浓厚创新氛围的厦门火炬高新区，是国内较领xian的海洋环境与食品安全分析检测仪器创新企业，拥有比较完善的研发生产质检营销和技术服务团 本文研究了猪肉牛肉羊肉鸡肉中金黄色葡萄球菌的依赖解旋酶恒温基因扩增检测方法(HDA法)，以金黄色葡萄球菌耐热核酸酶nuc基因为目的基因，设计一对特异性引物，优化反应条件UvrD helicaseT4 gp32的浓度，通过赖解旋酶恒温基因扩增方法直接检测猪肉牛肉羊肉鸡肉中金黄色葡萄球菌，扩增产物通过电泳进行检测结果表明，HDA法检测肉中金黄色葡萄球 菌的特异性强，试验涉及的其它菌株未发生扩增，只有金黄色葡萄球菌得到与设计序列长度一致的216 bp基因片段，检出限为101 CFU/g，优化确定UvrD helicaseT4 gp32的终浓度分别为0.1 g5.0 g，该方法用于检测猪肉牛肉羊肉鸡肉中金黄色葡萄球菌的灵敏度高，耗时短，为猪肉牛肉羊肉鸡肉中金黄色葡萄球菌的快速检测提供了新的方法，也为其它食品中金黄色葡萄球菌的 快速检测奠定了基础