使用近红外和掺杂物筛查功能快速检测酸奶糖中的掺杂物

三聚氰胺是牛奶中一种常见的掺杂物，它能提高氮含量，因此给人一种蛋白质含量提高的假象从而获得高的市场价格三聚氰胺掺杂可以说是致命的，2008年ZG有6名婴儿死于三聚氰胺掺杂奶粉并且导致数千人生病因此，在发布了更严格的法规和改进的检测方法，其中包含了运用PerkinElmer DairyGuardTM食品分析仪的方法对奶粉进行检测 然而，三聚氰胺掺杂的案例仍然发生在其它的奶制品中2014年ZG的广东省查获25吨酸奶片糖含有三聚氰胺下面的内容就是关于用近红外NIR的检测方法检测酸奶糖中的三聚氰胺掺杂 PerkinElmer DairyGuard 奶粉分析仪 PerkinElmer 红外光谱仪