碘酸钾淀粉试纸 - 产品信息 - 相关知识

2025-01-10 10:49:44碘酸钾淀粉试纸: 碘酸钾淀粉试纸是一种常用的化学检测工具，主要用于检测物质中是否含有氧化性物质，特别是碘酸钾。试纸由淀粉和特殊试剂制成，当遇到碘酸钾时，会发生化学反应，使试纸呈现出特定的颜色变化，从而判断待测物质中碘酸钾的存在。该试纸具有操作简便、反应迅速、结果直观等特点，广泛应用于化学分析、环境监测、食品安全等领域。通过碘酸钾淀粉试纸，可以快速、有效地进行氧化性物质的初步筛查。

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碘酸钾淀粉试纸问答

2023-05-31 10:43:40应用报告 | 淀粉的DSC测量: 当淀粉加水加热时，它的结晶会崩解，并发生膨胀成为软糊状物质。这种现象被称为糊化或α-化。由于糊化是一种吸热现象，因此淀粉糊化的过程可以通过DSC来观察。糊化的特性取决于淀粉的类型和糊化过程的环境。特别是，糊化温度与含淀粉食品的加热条件密切相关，通过DSC可对加热条件进行研究。在本文中，作为用DSC测量淀粉糊化的例子，以玉米淀粉、谷类淀粉和小麦淀粉为例，探讨不同种类的淀粉所得到的DSC曲线差异，并对升温速率和含水率的相关性进行介绍。本报告详细介绍了：升温速率和含水率的相关性

2023-01-10 22:23:49新品速递（十一）——安谱优选：pH试纸及特种试纸系列产品: 小小试纸易操作，随手拈来现结果！实验台上少不了，重磅推出它来啦！一、pH试纸pH试纸是一种基于pH指示剂法，用于检验溶液及气体酸碱度的试纸。按照测定pH值范围主要分为广范试纸和精密试纸，广泛应用于科研、环保、食品安全、医药、军工、电子、轻工、石油化工等领域。1.使用方法及注意事项1.1 检验溶液的酸碱度：(1) 取一小块试纸在表面皿或玻璃片上，用洁净的玻璃棒蘸取待测液点滴于试纸片上，半秒钟后观察变化后的颜色，与标准比色卡对比，判断溶液的pH值。(2) 取试纸一条浸入被测溶液中，半秒钟后取出与标准比色卡对比，判断溶液的pH值。1.2 检验气体的酸碱度：先用蒸馏水把试纸润湿，粘在玻璃棒的一端，再送到盛有待测气体的容器口附近，观察颜色的变化，判断气体的pH值。1.3 注意事项：（1） pH试纸在日光下与空气中，及遇酸碱性物质和气体，都能使它变质失去测定效用,宜在严密干燥处储存，勿使受潮。（2） pH试纸不适用于非常弱的缓冲溶液和浓度低于0.01%的酸碱溶液。2.产品特点广范试纸检测变色域：“1”为每一档间隔；本装、盒装均可提供，亦有卷筒型可按需使用。精密试纸检测变色域：“0.2或0.5”为每一档间隔；操作简单，随货包装盒附使用方法；本装、盒装均可提供。3.订购信息注：仅展示部分货号，如有需要请询我司业务员。二、特种试纸特种试纸包括测氯试纸（测定有效氯含量）、余氯试纸（测定微量有效氯含量）、碘化钾-淀粉试纸（用于检验氯气、有效氯、亚硝酸和重氮偶合等）等。1.产品特点操作简单，结果易判断;多种规格可供选择。2.订购信息注：仅展示部分货号，如有需要请询我司业务员。三、诊断试纸诊断试纸包括酚酞试纸（测定碱性及有效检验氨气，遇碱呈红色）、醋酸铅试纸（测定硫化物，呈黑色）、姜黄素试纸（测定硼酸、硼酸盐，呈蓝色）、甲基紫试纸（检测白醋和颜色较浅的食醋中的游离矿酸，呈蓝色或绿色）等。1.产品特点操作简单，结果易判断；多种规格可供选择。2.订购信息

2021-09-03 11:14:25EDTA二钾和三钾的区别: EDTA三钾与二钾的区别有哪些呢？血液促凝剂里有许多种材料，而其中的 EDTA-钾盐，应该有许多人听过，但是很有多种型号，相信有许多人还不是特别了解。下面我们可以一起来看看它其中两个型号，二钾与三钾的区别。EDTA-二钾又叫二水合乙二胺四乙酸二钾，简称 EDTA-K2,外观为白色晶体粉末，无味，可以溶于水中，分子量为 404.6。一般用于洗衣粉、洗手液、洗发水、化学喷雾、解du剂血液抗凝剂当中。EDTA-三钾又称二水合物乙二胺四乙酸三钾，简称 EDTA-K3，主要用于血液体外抗凝，为临床血液检验的抗凝添加剂，在临床血液采集和检验过程种进行血液标本的前处理。外观为白色晶体粉末，无嗅，易溶于水，易吸潮，分子量为 442.56。从简介里看出俩种几乎没有差别，可从细节上观察，可以明显分辨出区别的。首先从外观上，EDTA-K2与 EDTA-K3都是纯白色粉末，但是三钾的粉末会更加细腻一些，并且溶于水效果会相较于二钾的会更优良。不过这种差别在肉眼上是很难分辨出来的，但是在大量实验反应出来的结果对比还是十分显著的。再者可以对比一下它们的分子式，二钾分子式为 C10H14K2N208，而三钾分子式为C10H17K3N20可看出来三钾比二钾是要多出一个钾离子的。所以在使用上必定会有差异，而三钾在应用上远远没有二钾应用范围广泛，二钾不仅可以适用于络合金属离子和分离金属，还能用于洗衣粉、洗手液、洗发水、农业化学喷雾、解du剂以及血液抗凝剂等。三钾则只能用于血液抗凝。并且使用在不一样的领域时，它们产生出来的效果也会有所差异，比如三钾在采血管玻璃管中呈现的是一种液体状态，但是在塑料管中则是和二钾一样，呈现出喷雾干燥状态。类以这种区别还存在一些，都是因为应用不同所产生的反应也不同。德晟科技自05年就开始研发生产分离胶、肝素、EDTA钾盐等采血管添加剂，有着较深的研究，自主研发及合成方面具有专业优势，欢迎前来咨询订购。

2022-11-25 17:32:20低场核磁共振法用于淀粉玻璃化转变温度研究: 低场核磁共振法用于淀粉玻璃化转变温度研究淀粉不仅是食品中的重要的组成成分,而且也是有用的食品工业原料,应用用途十分的广泛。大家都知道,淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成,直链淀粉为一条直链的结构,分子量较小,支链淀粉是高度分支,分子量通常较高。由于来自不同种植物的淀粉在结构,组成和分子状态方面的差异,来自不同的来源的淀粉具备各自的使用功能。食品的玻璃化转变可能会引起食品的货架寿命和质构等的改变,已成为当今的研究热点。玻璃化转变温度的这个概念目前被广泛的应用在食品科学的领域当中。玻璃化转变是一种二级相变,物质不会放出潜热,不发生相变,他的宏观上在物质的物理、电学、热及力学等其他性质上,表现出变化或者不连续性。当食品处在玻璃态时,食品的分子分散的速率就会减慢,产品的品质就会提高,然而,当食品发生了玻璃化转变之后,它的理化性质就会发生明显的改变。淀粉的玻璃化转变对机械性能的影响很大,如引起淀粉的质构特性和产品老化等重要影响。因此,研究淀粉的玻璃化转变温度是非常重要的。聚合物在比较低的温度下,分子的热运动所需要的能量就很低,只有分子中的链节、支链等比较小的运动单元可以运动,而链段和分子链处于被冻结的状态,聚合物在外界作用下只能发生微小的形变,这个时候聚合物表现出来的力学性质和玻璃相似,所以把这种状态叫做玻璃态。聚合物发生了玻璃化转变时的温度称为玻璃化转变温度(Tg)。当食品处在玻璃态的时候,受扩散控制的食品的品质变化的反应就会变得非常的缓慢,有的甚至不会发生。这时的食品的各个方面的性质就会非常的稳定,对于食品的保存和新鲜程度等品质的保持就十分有利。大部分的谷物类食品是以淀粉为原料的,如小吃、焙烤食品等。面包在储藏的过程会发生老化(硬化),严重影响面包的品质,淀粉结晶就是影响面包老化的重要因素。当储藏温度低于Tg时,淀粉就不会发生结晶,所以将面包在玻璃态时储藏,对yi制面包老化很有效。食品中的玻璃化转变会影响食品的货架寿命和质构等。低场核磁共振法测定玻璃化转变温度：NMR是一种通过测定活性原子核的弛豫特性来描述分子运动特性的技术。用NMR测定玻璃化转变温度是基于弛豫时间(T1、T2)可以衡量玻璃化转变时分子链段运动的急剧变化。与上述方法相比，NMR对所测食品样品没有限制，对样品亦不具破坏性，灵敏度高，能够快速、实时、荃芳位、定量的研究样品。玻璃化转变是指非晶态的高聚物（包括晶态高聚物中的非晶体部分）从玻璃态到高弹态的转变或者从高弹态到玻璃态的转变。许多研究人员已经接受食品也是聚合物这一观点并将其作为聚合物体系进行分析，聚合物玻璃化转变的基础是分子运动，聚合物由玻璃态转变为橡胶态时，含有质子的基团运动频率增加，这些变化可由弛豫时间T1和T2来衡量。当聚合物处于玻璃态时，T2不随温度而变，表现出刚性晶格的性质，玻璃化转变后，突破刚性晶格的限制，T2随温度升高而增大。绘制T2-温度曲线，T2转折点所对应的温度即玻璃化转变温度Tg。T2-温度曲线和T1-温度曲线都是由两条近似直线的不同斜率的直线部分组成，这两条直线的交点就看作为相转变点，所对应的温度就是相转变温度，即我们所要测定的Tg。对于“U”曲线，其zui低点，即为相转变点，所对应温度为Tg。

2022-04-11 13:23:46偏光显微镜在检测淀粉中的应用: 淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖，分为直链淀粉和直链淀粉。一般淀粉呈白色或者类白色，不溶于乙醇、丙酮等溶剂，淀粉是以颗粒状态存在于胚乳细胞中，不同来源的淀粉其形状、大小各不相同。淀粉颗粒的形状大致可分为圆形、椭圆形和多角形3种。一般水分高，蛋白质含量少的植物淀粉颗粒较大，多呈圆形或椭圆形，如马铃薯淀粉;反之颗粒较小，呈多角形，如米淀粉。检验淀粉通常是用碘液染色来进行检测确定，但是这种方法比较麻烦，现在我们用明美偏光显微镜MP41，不用染色就可以确定是不是淀粉。明美偏光显微镜MP41将普通光变成偏振光进行检测观察，在偏光镜下，可以看到淀粉粒呈现层状结构，称为层纹，层纹是晶态的支链淀粉与非晶态的直链淀粉交替排列形成的结构，淀粉粒正是从脐点开始，一层一层向外生长的。在显微镜下鉴定淀粉粒的一个重要特征是消光，当用偏光显微镜观察淀粉粒时，发现这些颗粒主体呈现白色，但是有一个十字形的黑色区域，称为十字消光现象，消光十字在脐点处交汇。来源：https://www.mshot.com/article/1365.html

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