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在生物技术和分子生物学研究中，Western Blot是一种广泛使用的蛋白质检测技术。用于确定蛋白质大小和表达水平。除了其他样品操作外，Western Blot主要依赖于蛋白质的变性以及凝胶电泳。打开的蛋白质结构将在短时间内穿过带电的多孔凝胶。较大的蛋白质通常不会像较小的结构那样移动，因此根据大小分离不同的蛋白质。为了确保实验结果的准确性和可重复性，选择合适的实验设备至关重要。奥豪斯的微量冷冻离心机、加热磁力搅拌器和摇床在这一过程中发挥了重要作用。
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