液态奶黑白膜多采用表面印刷工艺,即利用专用耐水耐高温的表印油墨印刷在黑白膜包装外表面,油墨层是直接暴露在外部的。鉴于液态奶黑白膜的制造工艺及印刷工艺,树脂原料及油墨极易出现有害的小分子物质或有机溶剂残留,而这些残留物质如何进行监控,就需要进行相关的食品安全卫生化学性能指标的检测。BB/T 0052-2017《液态奶共挤包装膜、袋》产品标准中规定了PE类液态奶黑白膜中相关食品安全性能参考有:GB 31604.8-2021《食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定》,GB 31604.2-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测的》,GB 4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》,GB 5009.156-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》等国家标准。这些指标可准确反映包装材料中有机小分子成分或重金属等有害物质的含量,有效降低在制膜或印刷过程中因工艺参数控制不当或油墨成分使用不当而产生的有害物质,最大程度的减轻因包装材料引起的液态奶污染。
液态奶黑白膜食品安全卫生性能指标均按照BB/T 0052-2017《液态奶共挤包装膜、袋》 中5.9食品安全指标中要求的操作。参考GB 5009.156-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》中规定的相应检测方法。
本次测试样品,我们选用某款液态奶黑白膜材料。
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01
仪器-C840H集成式蒸发残渣检测系统
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本次试验采用Labthink兰光公司研发的新型C840H集成式蒸发残渣检测系统结合上述标准对黑白膜样品的“蒸发残渣”指标性能的检测进行重点介绍。
试验原理:
总迁移量——试样用各种食品模拟物浸泡,将浸泡液蒸发并干燥后,得到试样向浸泡液迁移的不挥发物质的总量。
不挥发物——试样用标准要求试剂浸泡,将浸泡液与空白液蒸发并干燥后,与空白液比较,得到不挥发物残渣的总重量。
02
试验过程
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(1)先调试好设备:打开电控模块,试剂回收模块电源开关、液冷模块处于待机状态;确保实验室的通风、废弃排放管道正常。
(2)清洗试验杯,放入设备,开始空杯试验。
(3)按照试样的测试要求开始制备制样和浸泡液,再放入迁移池中,按要求浸泡。
(4)空杯试验完成后,浸泡液时间到之前,先设置试验参数,选择对应的试剂类型、试验模式、试验条件,及相对应的杯参数。设置完成后,返回进入试验界面,点击“出仓”,将空白浸泡液和试样浸泡液倒入对应试验杯中,点击“进仓”“开始”开始试验。
(5)设备根据设置参数情况,称重至符合要求自动结束试验,仪器软件自行计算蒸发残渣量。
(6)清理试验杯。再重复(2)~(5)步骤,测试其他浸泡液的蒸发残渣。
03
试验结果
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本次试验黑白膜样品在正己烷中的蒸发残渣含量分别为12.1 mg/dm2、12.6 mg/dm2,11.5 mg/dm2 。三次平行试验的平均值为12.1 mg/dm2。
深入了解C840H
GLOBAL SERVICE
由此次试验过程及数据可以看出,C840H集成式蒸发残渣检测系统在替代以往干燥、冷却、恒重的繁杂试验过程中,既能保证试验过程的便捷性,也可满足良好的数据稳定性及精密度。在面对大量,高频率监测包装材料食品安全卫生性能方面,C840H也可提供高效率、高准确性的检测。鲜牛奶黑白膜仅是各种包装材料的典型代表,其他如塑料复合膜、内壁涂料、容器等材质的蒸发残渣测试皆可采用此检测仪器进行验证。
Labthink·公司简介
Labthink,是一家以先进检测技术为核心竞争力的跨国公司,总部位于中国济南。母公司济南兰光机电技术有限公司创立于1989年,是全球化布局的包装及新型膜材料检测仪器与系统解决方案供应商,全球机构分布于美洲、欧洲、亚太地区、非洲。我们在阻隔性、危险气体、玻璃包装、化学产品、顶空气体、绿色能源与汽车内饰、烟草包装、软包装等八大质量检测领域持续向110多个国家和地区提供产品与服务,在全球细分市场具有较高占有率,赢得了海内外市场一致认可与赞誉。
济南兰光机电技术有限公司 总部
电话:0531-58702626
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