解决方案

【概述】通过添加蛋白酶来提高酱油的蛋白质利用率和发酵品质Improvingproteinutilizationandfermentationqualityofsoysaucebyaddingprote...

【概述】不同浓度施用植物生长促进激素生长素草-3-乙酸（IAA）和细胞分裂素6-苄基氨基嘌呤（BAP）对油菜种子产量和油质的影响EffectofIAAandBAPapplicationinvaryin...

【概述】过瘤胃脂肪对牦牛血清生化指标、内源激素、脂肪合成及代谢相关酶与肉品质的影响

【概述】快速测定中药材中的二氧化硫残留量

【概述】共处理污泥和食品废弃物中生物炭和工艺水对花园水芹（独行菜）生长和质量的影响EffectofBiocharandProcessWaterDerivedfromtheCo-ProcessedSew...

【概述】长柔毛薯蓣叶和茎树皮提取物及其银纳米颗粒的细胞毒性研究CytotoxicPotentialofDiospyrosvillosaLeavesandStemBarkExtractsandTheir...

【概述】研究牧草及其不同部位的营养价值对牧草育种及其营养价值开发非常重要。本试验旨在比较青藏高原老芒麦及其不同部位（茎、叶、穗）的营养价值，并探索其对应的分子结构信息。试验采用常规化学分析方法和康奈尔...

【概述】：4—6月，在南宁市司百客水产养殖基地667m2左右的稻田（FR）和池塘（PC）中比较两种养殖方式下瓦氏黄颡鱼（Pseudobagrusvachelli）的生长性能和肌肉品质。当稻田水稻40c...

【概述】粗纤维指植物经过一定浓度的酸、碱、醇或者醚等溶剂作用后剩余的残渣，是膳食纤维的一部分，在食品中指的是水不溶性膳食纤维，其主要成分是纤维素和木质素[1-2]。人们越来越多的青睐于粗纤维食品的保健...

【概述】以新鲜马铃薯为原料，制备得到马铃薯熟粉、冷冻干燥马铃薯原粉、未经烫漂的热风干燥马铃薯原粉及经烫漂的热风干燥马铃薯原粉，研究不同类别的马铃薯原粉在外观品质、理化特性、功能特性及复水特性等方面的性...

【概述】为了解我国主要产区青稞的营养品质状况，定量分析了来自青海、西藏、四川、甘肃、云南５个主产区３８个不同粒色青稞品种的营养成分，比较了不同地区和不同粒色青稞品种间营养品质的差异。结果表明，参试青稞...

【概述】为评估白酒糟酿酒酵母培养物在猪饲料中的应用价值，本试验在测定白酒糟酿酒酵母培养物中水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、氨基酸含量等营养成分的基础上，采用全收粪法测定猪对白酒糟酿酒酵母培养物...

【概述】塑料是目前使用最广泛的食品包装材料,由于塑料包装材料直接与食品接触,其含有的化学物质向食品迁移的问题引起了人们的广泛关注。总迁移量作为一个考察材料惰性水平的指标,可用于评价食品接触材料中非挥发...

【概述】黑果枸杞（LyciumruthenicumMurr.）是茄科（Solanceae）枸杞属（LyciumL.）植物，多年生耐盐、抗旱植物，分布于我国西北地区。青海柴达木盆地黑果枸杞品质较好，其成...

【概述】拟除虫菊酯类农药是一种广谱、GX、低毒、低残留的亲脂性杀虫剂，由于施药器械、施YF式和技术等因素，施用的拟除虫菊酯农药仅有很少部分作用在靶标生物上，大部分经迁移转化，随农田排水、降雨淋洗进入水...

鱼肉制品中富含结合态脂肪，实验中需使结合或包埋在组织内的脂肪游离出来，再用有机溶剂提取脂肪，顾在实验中需运用“酸水解”法与“索氏抽提法”进行实验。原理样品中的脂蛋白经过酸解消化破坏，消化液经过过滤，残...