使用Perten公司近红外测定仪和所提供的软件,开发了测定豆浆晶中蛋白质和糖分的定标曲线测定结果表明:近红外
采用傅立叶变换近红外光谱法检测鲜猪肉中肌内脂肪"蛋白质和水分含量# 以常规化学分 析测定值作建模数据$采用偏
CEM SPRINT目前世界上**的真蛋白质快速测仪,诞生于2007年, 2008年获IFT创新奖该仪器采用
Although membrane proteins are very difficult to work
Although membrane proteins are very difficult to work
新鲜猪肉的pH值是评价其等级的重要项目,足以影响到肉的色泽,含水量及贮藏时间,屠宰后24h内测得的Z终pH值
引言QCM-I是测量聚合物、蛋白质、纳米颗粒和其他分子向表面吸附和键合过程的一项强有力的技术。多参数数据实时
背 景 反相色谱仍然是色谱工作者“武器库”中Z有价值的工具之一。这是一种广为人知的技术,
【概述】过瘤胃脂肪对牦牛血清生化指标、内源激素、脂肪合成及代谢相关酶与肉品质的影响