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检测葡萄酒中5种人工合成色素的方法

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实验结果/结论
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近年来,GX液相色谱法是测定人工合成色素的方法之一,相关研究在国标的基础上简化了前处理步骤,建立了一种适用于葡萄酒基质测定人工合成色素的HPLC方法,用甲醇-醋酸铵缓冲溶液为流动相进行梯度洗脱,充分利用每种色素Zda可见吸收波长,在检测过程中变化波长测定各色素,避免了国标中采用单一波长254nm繁琐的前处理,减少了提取过程的损失 科捷仪器LC600C 梯度液相色谱仪
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