营养浓缩果汁中可溶性固形物含量是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总 称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。本文通过折光仪来检测果汁中的可溶性固形物含量, 操作简单,省时省力,可现场进行检测。
2.1 仪器
上海佳航R500全自动折光仪
2.2 试剂
浓缩果汁样品,纯化水
开机,待仪器稳定后,设置测试温度 20 摄氏度,用蒸馏水校准折射仪读数。滴加 2~3 滴待测浓缩果汁于棱镜ZY,盖上样品槽盖,待温度稳定后,点击测试按钮,记录检测结果。样品测试完毕用擦镜纸擦拭干净后用纯化水进行清洗。
4.1 实验结果
4.1实验结果
样品 | 糖度(%) | 平均值(%) |
浓缩石榴汁
| 65.29 |
65.28 |
65.28 | ||
65.28 | ||
浓缩桑椹汁
| 62.33 |
62.34 |
62.34 | ||
62.35 |
4.2 讨论
从上表中可以看出,用全自动折光仪检测果汁的可溶性固形物含量,重复性好。并且操作简单、快速,适合批量样品的快速分析检测,便于现场采样测试。
滴加样品时需将棱镜覆盖,一般 2~3 滴即可,且不能有气泡。样品测试完毕后,须将样品槽清洗干净,以备下次测SY。
采用 Agilent 7000 系列三重四极杆气质联用系统中的一种完善的分析方法来验证 7000C三重四极杆
目的 建立链霉素在牛奶中残留的微生物学检测方法。方法 采用微生物测定法定量检测牛奶中链霉素残留量,样品前处
根据DIN 38 406 - E 3-3标准检测海水、饮用水、地下水的总硬度,如果废水中的金属离子含量不高,
200 ml sample (measuring cylinder; for chlorine concen
Titrator: TL 6000-M2/20 or TL 7000-M2/20 consists of ?
应用领域 能源,电池。关键词:电解液;氢氟酸。 摘要:采用907自动电位滴定仪,以甲醇钠的甲醇溶液为滴定剂,
2015版《ZG药典》通则2341中规定了74种农药残留的测定方法,本文采用岛津GCMS-TQ8040,同时
上海泽权仪器设备有限公司作为专业 XRF 仪器供应商,可提供多种测试解决方案,包括Olympus便携式 X-500
帕纳科是X射线荧光光谱分析仪器及软件的主要供应商之一分析仪器主要应用于科学的研究和发展工业过程控制以及半导体