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摘要
本文开发出一种对蜂王浆中的氯霉素类药物残留进行分析的方法。该方法使用 AgilentBond Elut Plexa PCX 固相萃取小柱与高灵敏度 Agilent 6470 三重四极杆液质联用系统相结合，分别采用负离子、正离子模式检测蜂王浆中的氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺残留。
前言
氯霉素类药物是一类广谱抗生素，主要包括氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考，用于FZ畜禽和水产动物的细菌性疾病。氟苯尼考胺是氟苯尼考的主要代谢物，通常以氟苯尼考胺作为动物体内氟苯尼考的残留标示物。氯霉素存在严重的毒副作用，且化学性质稳定，因此被我国、美国和欧盟许多国家禁止用于可食用动物。甲砜霉素毒性小于氯霉素，效果好，是氯霉素的理想替代药物。欧盟和我国均规定动物性食品中甲砜霉素的Z高残留限量为50 μg/kg。氟苯尼考又名氟甲砜霉素，是第三代氯霉素类广谱KJ药，毒性较小，药效优于甲砜霉素和氯霉素。欧盟规定氟苯尼考及主要代谢物折算成氟苯尼考胺计算总和，Z高残留限量为 1000 μg/kg。日本肯定列表中氟苯尼考在畜禽组织中的限量也均大于 100 μg/kg。
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