原材料水分国标法怎么测定

一、核磁共振测定食品水分分布的原理

低场磁共振（NMR）技术可以用于非破坏性地测定食品中的水分分布。其原理基于食品中的水分分子和固体分子在磁场中的不同行为，即水分子和固体分子对磁场的响应不同。

当食品样品放入核磁共振仪中时，样品中的氢原子会受到外加磁场的影响，并产生共振信号。水分子中的氢原子（即水分子中的两个氢原子）具有不同的磁共振频率，因此可以通过测定氢原子的磁共振信号来确定水分子的存在和数量。

核磁共振蘑菇干燥过程水分迁移图谱

利用核磁共振技术可以在食品样品中制作磁共振图像，该图像可以显示水分分布情况。通过分析这些图像，可同时获取样品在时域和空间上的信息，可获得样品整体的不同状态水分的弛豫时间分布及内部任意层面的图像，方便食品样品的内部结构特性。

核磁共振蘑菇干燥过程水分迁移伪彩图

二、核磁共振测定食品水分分布的方法的优势

1.非破坏性：核磁共振技术可以在不破坏食品样品的情况下获取水分分布信息，因此不会影响样品的质量和口感，也不需要对食品样品进行预处理。

2.精确性高：核磁共振技术可以精确测定食品中水分的分布情况和含量，相对于传统的重量法和干燥法等方法，更加准确。

3.高效性：核磁共振技术可以快速制作磁共振图像，从而快速获取食品样品中水分分布信息，大大提高了分析效率。

4.可重复性好：核磁共振技术具有良好的可重复性，可以保证在不同的实验条件下获得相似的结果。

核磁共振测定食品水分分布的方法广泛应用于食品中的水分含量测定、水分分布及流动性变化情况研究，并与其食用品质、加工贮藏特性间的进行了相关性研究，可实现快速、动态地预测和控制食品的质量品质。随着国产化低场核磁共振设备日趋成熟和快速发展，国内同行使用仪器成本大大降低，低场核磁共振技术将在食品水分分析中起着越来越重要的作用。

推荐仪器：核磁共振成像分析仪NMI20-040V-I

一、塑料粒子行业水分含量影响

水分含量是影响诸如聚酰胺和 聚 碳 酸 酯（PC）等树脂加工工艺、产品外观和产品特性的一个重要因素，而注塑过程中如果使用水分含量过多的塑料粒子会产生一些加工问题，并Z终影响成品质量，如：产品表面开裂、反光、抗冲击性能和拉伸强度等机械性能的降低。此外，许多塑料产品在运输和存储过程中容易吸收一定的水分。因此，水分含量的控制对于生产高质量的塑料产品是至关重要的。

二、塑料粒子水分测定的重要性

塑料粒子是用来生产和注塑塑料制品的原料，广泛应用于各类塑料制品。塑料粒子的产品质量、色泽及表面水分，直接影响塑料粒子的注塑后塑料制品的质量。特别是塑料粒子的表面水分是影响其产品的重要因素。由于注塑过程是一个高温成型的过程，如果粒子表面含有一定水分，在高温成型过程中，表面的水分就会气化产生气泡。
而存在于塑料制品内部，也有可能造成塑料制品厚薄不均匀，从而影响塑料制品的外观及强度。所以实际测定粒子表面的水分含量成为塑料粒子及塑料制品一道关键程序。

为了获得准确、可靠的测定结果，上海禾工科学仪器有限公司专业研发推出了AKF-PL2015C塑料粒子专用水分测定仪！AKF-PL2015C采用测量分辨率达到1ppm的库伦法卡尔费休水分测定仪，精度有保证，进样方式采取卡氏加热炉进样方式，避免了除水分外的其他挥发性成分以及外界环境水分的影响，测量结果重复性好，精度高，是国家标准认可的测量塑料粒子水分的经典方法。

 AKF-PL2015C塑料粒子（树脂）含水量专用卡尔费休水分测定仪适用多种塑料粒子的生产及注塑，实现塑料粒子的水分含量检测。可测定ABS、聚丙烯酰胺（PAM）、聚酰胺（PA）、聚碳酸酯（PC）、聚乙烯（PE）。聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）、聚甲基丙烯酸甲酯（亚克力、PMMA）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚乙烯醇缩丁醛（PVB）、硅橡胶塞等等。

一、塑料粒子行业水分含量影响

水分含量是影响诸如聚酰胺和 聚 碳 酸 酯（PC）等树脂加工工艺、产品外观和产品特性的一个重要因素，而注塑过程中如果使用水分含量过多的塑料粒子会产生一些加工问题，并Z终影响成品质量，如：产品表面开裂、反光、抗冲击性能和拉伸强度等机械性能的降低。此外，许多塑料产品在运输和存储过程中容易吸收一定的水分。因此，水分含量的控制对于生产高质量的塑料产品是至关重要的。

二、塑料粒子水分测定的重要性

塑料粒子是用来生产和注塑塑料制品的原料，广泛应用于各类塑料制品。塑料粒子的产品质量、色泽及表面水分，直接影响塑料粒子的注塑后塑料制品的质量。特别是塑料粒子的表面水分是影响其产品的重要因素。由于注塑过程是一个高温成型的过程，如果粒子表面含有一定水分，在高温成型过程中，表面的水分就会气化产生气泡。
而存在于塑料制品内部，也有可能造成塑料制品厚薄不均匀，从而影响塑料制品的外观及强度。所以实际测定粒子表面的水分含量成为塑料粒子及塑料制品一道关键程序。

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