酶解法制备猪肩甲骨降血压肽研究

本文由 南京科捷分析仪器有限公司 整理汇编

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• 酶解法制备猪肩甲骨降血压肽研究

  酶解法制备猪肩甲骨降血压肽研究[详细]

  2015-01-29 00:00

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• 响应面优化水解黑豆7S球蛋白制备抗氧化肽的研究---意大利VELP酶消解池

  摘要：以黑豆7S球蛋白为原料，研究黑豆7S球蛋白抗氧化活性肽的酶解工艺。以羟自由基清除率为指标，采用单因素试验及响应面试验设计优化黑豆7S球蛋白的酶解工艺。结果表明，在酶解温度49℃,pH 9.07,酶解时间88.79 min,酶添加量8560 U/g时，黑豆7S球蛋白活性肽显示出较强的抗氧化活性，得到的羟自由基清除率为56.03%±0.18,为黑豆蛋白的深加工和调味品领域研发提供了理论基础。 关键词：黑豆7S球蛋白;碱性蛋白酶;羟自由基清除率;响应面法;[详细]

  2022-11-28 11:14

  期刊论文

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• 鸭血球短肽的优化制备及其特性研究

  摘要：本试验旨在筛选水解效率高且脱色效果好的商业蛋白酶，建立血球短肽的优化工艺，比较其在酶解前后营养特性的变化，研究其功能特性与体外抗氧化能力，以研发功能性血球 短肽产品，为家禽血液资源高值化的转化利用与深度挖掘提供理论依据与技术借鉴。比较酶 种类、酶浓度、温度、pH、水解时间等因素对蛋白酶水解度 (DH)、脱色程度、水解物产量的影响，采用正交试验设计优化血球短肽的Z佳工艺，对血球短肽进行营养价值、功能特性及抗氧化性能评价。确定酸性蛋白酶为Z佳水解酶，其水解鸭血球蛋白制备短肽的Z优工艺参数为：酶用量6000U/g，温度50℃，pH3.5，水解时间7.0h。在此条件下，水解度为(25.10±0.65)％，水解物产量为(60.09±1.77)％。通过高效液相色谱分析水解产物分子质量分布。结果表明，酶解对血球蛋白有明显的降解作用 ，酶解产物主要以3ku以下的短肽为主，其中1ku以下占大部分(62.82％)。血球短肽粉呈乳白色，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量丰富(53.3l％)，鸭血球蛋白酶解后的溶解性大大提高(>60％)，且具有良好的乳化稳定性。 [详细]

  2024-09-13 18:37

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• 鸭血球短肽的优化制备及其特性研究

  本试验旨在筛选水解效率高且脱色效果好的商业蛋白酶，建立血球短肽的优化工艺，比较其在酶解前后营养特性的变化，研究其功能特性与体外抗氧化能力，以研发功能性血球 短肽产品，为家禽血液资源高值化的转化利用与深度挖掘提供理论依据与技术借鉴。比较酶 种类、酶浓度、温度、pH、水解时间等因素对蛋白酶水解度 (DH)、脱色程度、水解物产量的影响，采用正交试验设计优化血球短肽的Z佳工艺，对血球短肽进行营养价值、功能特性及抗氧化性能评价。确定酸性蛋白酶为Z佳水解酶，其水解鸭血球蛋白制备短肽的Z优工艺参数为：酶用量6000U/g，温度50℃，pH3.5，水解时间7.0h。在此条件下，水解度为(25.10±0.65)％，水解物产量为(60.09±1.77)％。通过高效液相色谱分析水解产物分子质量分布。结果表明，酶解对血球蛋白有明显的降解作用 ，酶解产物主要以3ku以下的短肽为主，其中1ku以下占大部分(62.82％)。血球短肽粉呈乳白色，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量丰富(53.3l％)，鸭血球蛋白酶解后的溶解性大大提高(>60％)，且具有良好的乳化稳定性。血球短肽清除自由基能力较强，随血球蛋白浓度的提升，清[详细]

  2024-09-16 11:11

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• 猪胆囊收缩素/肠促胰酶肽(CCK)ELISA试剂盒

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  2024-09-27 23:50

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  FH0900-牛鼻甲骨细胞；BT[详细]

  2024-05-30 09:33

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• 喷雾热解法制备超细二氧化锰及其电化学性能

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  2024-09-30 07:16

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  酶标记抗体的制备[详细]

  2024-09-24 02:28

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• 胰高血糖素样肽2受体（猪GLP-2R）酶免说明书Elisa试剂盒

  胰高血糖素样肽2受体(猪GLP-2R)酶免说明书Elisa试剂盒酶标包被板：1×48、1×96标准品稀释液：1.5ml×1瓶2-8℃保存胰高血糖素样肽2受体(猪GLP-2R)酶免说明书Elisa试剂盒2.加样：分别设空白孔（空白对照孔不加样品及酶标试剂，其余各步操作相同）、待测样品孔。在酶标包被板上待测样品孔中先加样品稀释液40μl，然后再加待测样品10μl（样品Z终稀释度为5倍）。加样将样品加于酶标板孔底部，尽量不触及孔壁，轻轻晃动混匀。胰高血糖素样肽2受体(猪GLP-2R)酶免说明书Elisa试剂盒11.测定：以空白空调零，450nm波长依序测量各孔的吸光度（OD值）。测定应在加终止液后15分钟以内进行。广锐生物汇集Elisa试剂盒（种属标本：人、大鼠、小鼠、兔子、鸡、猪、牛、豚鼠、犬、马、猴、羊、各类植物等等）、标准品|对照品、抗体、培养基、试剂为一体的科研产品供应商，畅销国内各省市地区，拥有雄厚的实力、合理的价格和优良的技术服务，能够及时解决和满足客户的各方面的需求，是国家ZD实验室及国内各大院校长期指定供应商电话：021-6072333313671597285胰高血糖素样肽2受体(猪GLP-2R)酶免说明书Elisa试剂盒相关试剂：硬脂酸红霉素,标准品200659CAS:1398-61-4,甲壳素/几丁质/聚乙酰氨基葡萄糖/甲壳质/壳素/明角质/壳蛋白/壳多糖/β-1,4-聚N-乙酰-D-葡萄糖胺/Chitin,BR,100克,RTGRP1784,淋病奈瑟氏菌分离琼脂,用于淋病奈瑟氏茼的分离与添加剂配套使用,每100gml培基临用前加添加剂一支,(配套)45胡黄连苷-Ⅱ,标准品,含量测定,20mg,常温,避光常春藤皂苷元,标准品,Hederagenin,≥97%,麦芽,标准品,TLC法鉴别,10g,常温,避光C0165,血氨测试盒,比色法,50管/48样,2～8℃CAS:7778-54-3,次氯酸钙/漂粉精/高级晒粉/氯化石灰/消毒漂白精/漂/含氯石灰/氯石灰/Calciumhypochlorite,CP,35%,500克,RTcas:3196-73-4,5g包装β-丙氨酸甲酯盐酸盐什么价?3196-73-4现货P0675,马丁肉汤,猪肺疫、牛肺疫、兔出败等疫苗生产及检验用,1万毫升/袋,RT肉苁蓉,标准品,TLC法鉴别,1.0g,常温,避光7-氨基头孢烷酸（7-ACA),标准品,检查,50mg,2-8℃,避光cas:7598-26-7,5-甲基-2-氨基-3-硝基吡啶什么价?7598-26-7现货[详细]

  2018-10-23 10:30

  产品样册

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• 猪生长激素释放肽ghrelinELISA试剂盒说明书

  猪生长激素释放肽ghrelin（GHRP-Ghrelin）ELISA试剂盒说明书本试剂仅供研究使用目的：本试剂盒用于测定猪血清，血浆及相关液体样本中生长激素释放肽ghrelin（GHRP-Ghrelin）的活性。上海乔羽生物科技有限公司ELISA试剂盒说明书关键词：ELISA试剂盒说明书、酶联免疫试剂盒、分析检测试剂盒实验原理：猪生长激素释放肽ghrelin（GHRP-Ghrelin）ELISA试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中猪生长激素释放肽ghrelin（GHRP-Ghrelin）水平。用纯化的猪生长激素释放肽ghrelin（GHRP-Ghrelin）抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入生长激素释放肽ghrelin（GHRP-Ghrelin），再与HRP标记的羊抗猪抗体结合，形成抗体-抗原-酶标抗体复合物，经过彻底洗涤后加底物TMB显色。TMB在HRP酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成Z终的黄色。颜色的深浅和样品中的生长激素释放肽ghrelin（GHRP-Ghrelin）呈正相关。用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），通过标准曲线计算样品中猪生长激素释放肽ghrelin（GHRP-Ghrelin）浓度。[详细]

  2018-11-09 10:00

  产品样册

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• 海鲜菇美拉德肽的制备及其风味特性研究-日本INSENT电子舌

  摘要：以海鲜菇（Hypsizygus marmoreus）蛋白肽为原料，采用响应面法分析优化海鲜菇美拉德肽制备工艺，并通过褐变程度、产物分子量分布、感官评价、电子舌及超滤等特征性指标和评价手段，明确美拉德反应对海鲜菇蛋白肽风味特性的影响。结果表明，海鲜菇美拉德肽的最佳制备条件为葡萄糖与D-木糖质量比4∶1、反应温度110℃和反应时间56 min。与海鲜菇蛋白肽相比，制备的海鲜菇美拉德肽咸味强烈，并伴有鲜味产生，整体接受度好，在294 nm和420 nm下吸光值显著增加，并推测分子量大于180～500 Da的组分可能为美拉德反应的主要活性肽段。超滤结果表示，海鲜菇美拉德肽呈咸鲜味的肽分子量主要集中在500 Da以下。该研究结果证明美拉德反应可有效提升海鲜菇蛋白肽的咸鲜味，使其风味层次更加丰富，可为扩展可替代钠盐的新型食用菌调味领域的研究和应用提供理论基础。 关键词：海鲜菇蛋白肽;美拉德反应产物;分子量分布;风味特性;咸鲜味;替代钠盐;[详细]

  2024-06-14 16:44

  期刊论文

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• 微波-酶法制备RS3型玉米抗性淀粉工艺参数优化研究

  微波-酶法制备RS3型玉米抗性淀粉工艺参数优化研究[详细]

  2024-09-27 23:47

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• 猪型前胶原肽(PNP)ELISA试剂盒

  猪型前胶原肽(PNP)ELISA试剂盒[详细]

  2013-12-12 00:00

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• 猪生长激素释放肽ghrelin(GHRP-Ghrelin)ELISA试剂盒

  猪生长激素释放肽ghrelin(GHRP-Ghrelin)ELISA试剂盒[详细]

  2013-12-11 00:00

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• 猪血管活性肠肽(VIP)ELISA试剂盒

  猪血管活性肠肽(VIP)ELISA试剂盒[详细]

  2015-05-29 00:00

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• 猪松弛肽/松弛素(RLN)ELISA试剂盒

  猪松弛肽/松弛素(RLN)ELISA试剂盒[详细]

  2024-09-20 13:30

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• 猪松弛肽/松弛素(RLN)ELISA试剂盒

  猪松弛肽/松弛素(RLN)ELISA试剂盒[详细]

  2024-09-29 11:59

  期刊论文

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• COD国标消解法

  COD国标消解法[详细]

  2012-07-05 00:00

  应用文章

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• 猪总免疫球蛋白酶联试剂盒使用方法

  猪总免疫球蛋白酶联试剂盒使用方法[详细]

  2015-03-04 00:00

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