大规格花鲈对饲料中缬氨酸的需求量研究---意大利VELP凯氏定氮仪

本文由 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 整理汇编

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• 大规格花鲈对饲料中缬氨酸的需求量研究---意大利VELP凯氏定氮仪

  摘要：试验旨在研究大规格花鲈饲料缬氨酸的需求量。配制饲料缬氨酸水平为1.12%、1.54%、6组,每组3个重复)进行10周的养殖试验。结果表明,末重、增重率、特定生长率和饲料效率随饲料缬氨酸的升高呈先升高后降低的趋势,Z高点在1.96%组。摄食率、蛋白质效率和蛋白质沉积率随饲料缬氨酸的增加呈先升高后趋于平缓的趋势。饲料缬氨酸水平对鱼体组成及肌肉必需氨基酸含量无显著影响（P>0.05）。肝脏谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性随饲料缬氨酸的升高呈先升高后降低的趋势。本试验条件下,以特定生长率和饲料效率为评价指标,大规格花鲈饲料缬氨酸的需求量为2.14%～2.17%饲料干物质（5.07%～5.14%饲料蛋白）。 关键词：花鲈;缬氨酸;生长;饲料利用;营养需求; [详细]

  2024-09-20 02:38

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• 喷施化肥和有机肥对山药成分的影响研究---意大利VELP凯氏定氮仪

  摘要：目的 比较并评价喷施化肥和有机肥后对山药成分的影响。方法 分别对河北安国种植的小白嘴山药分3次喷施化肥尿素和有机肥，然后收集样品，采用烘干法测定其中水分的含量，通过凯氏定氮法检测蛋白质的含量，自动氨基酸分析仪测定氨基酸的含量，苯酚-硫酸比色法检测多糖的含量，高效液相色谱二极管阵列检测器联用仪（high performance liquid chromatography-diode array detector,HPLC-DAD）测定尿囊素、尿嘧啶和腺苷的含量。结果 施加化肥的山药中水分、蛋白质、尿嘧啶、腺苷和尿囊素的含量较高，而施加有机肥的山药中多糖含量较高，存在一定差异性。结论 对山药种植过程中施加不同肥料，可以影响其成分含量，进而影响其质量。 关键词：山药;尿囊素;尿嘧啶;腺苷;多糖;化肥;有机肥;[详细]

  2022-10-31 13:16

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• 2021年安庆市5种薯类营养成分---意大利VELP凯氏定氮仪

  摘要：目的 分析安庆市5种薯类的营养成分并评价其营养价值。[详细]

  2025-01-06 15:33

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• 黄秋葵全粉对小麦面团流变学特性的影响---意大利VELP凯氏定氮仪

  摘要：为了探究黄秋葵全粉对小麦面团流变学特性的影响，采用Mixolab混合实验仪、吹泡仪、流变发酵仪以及旋转流变仪等技术手段研究了混合粉（黄秋葵全粉添加量为0、1%、3%、5%、7%、9%）面团的热机械学特性、吹泡特性、流变发酵特性以及动态流变学特性。结果表明，随黄秋葵全粉添加量的增加，混合粉湿面筋含量降低，减少幅度达79.96%；面团的吸水率由63.30%增加到65.90%，形成时间和稳定时间先下降后上升，蛋白质弱化度增强；面团的蒸煮稳定性没有发生变化，但糊化峰值粘度下降，回生值减小；面团的韧性、延展性以及发酵性能下降，Z大发酵高度Hm值下降了39.80%。此外，面团的储能模量G’和损耗模量G’’均显著增加（P<0.05），且G’增加占主导地位。综上所述，黄秋葵全粉的添加显著改变了小麦面团的流变学特性，且各添加量下混合粉面团的流变学特性指标有差异。研究结果为黄秋葵复合面制品的开发提供了理论依据。 关键词：黄秋葵全粉;面团;流变学;发酵特性;黏弹性;[详细]

  2023-03-06 11:14

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• 贮藏方式对绿豆球蛋白结构与溶解性的影响---意大利VELP凯氏定氮仪

  摘要：为明确不同贮藏方式对绿豆蛋白质结构和溶解性的影响,以新鲜绿豆和在室温及4℃气调贮藏18个月的绿豆为原料,利用傅里叶红外光谱、DTNB比色法、Folin酚法等方法,探究发现室温条件下,绿豆球蛋白α-螺旋结构Z大增加4.73%,巯基含量Z大降低0.00487、表面疏水性Z大降低20.78667,二硫键含量Z大升高0.00177;4℃条件下,绿豆球蛋白α-螺旋结构Z大增加1.65%,巯基含量Z大降低0.00174,表面疏水性Z大降低5.48667,二硫键含量Z大升高0.00048。经过贮藏后,绿豆球蛋白的溶解性降低,不同贮藏方式变化不同。室温贮藏后的绿豆球蛋白结构和溶解性与新鲜绿豆球蛋白差异显著（P>0.05）;而4℃气调贮藏后的绿豆球蛋白结构和溶解性与新鲜绿豆差异不显著（P<0.05）。说明4℃和气调贮藏可以减少绿豆球蛋白结构的变化与溶解性的变化,从而更好地保持其品质。 关键词：绿豆球蛋白;气调;贮藏;蛋白结构;溶解性;[详细]

  2024-09-28 01:15

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• 不同加工方式对河纯鱼干品质的影响---意大利VELP凯氏定氮仪

  摘要：以河鲀鱼为研究对象，探究不同风干方式对河鲀鱼干品质的影响。[详细]

  2025-05-12 15:00

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• 不同叶面肥和底肥对山药产量和质量的影响---意大利VELP凯氏定氮仪

  摘要：目的：比较不同种类或配方的肥料对山药产量和质量的影响。[详细]

  2025-06-09 10:29

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• 盈盛恒泰-意大利VELP凯氏定氮仪选型资料

  盈盛恒泰-意大利VELP凯氏定氮仪选型资料[详细]

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• 澳洲坚果蛋白的酶法增溶工艺---意大利VELP凯氏定氮仪

  摘要：澳洲坚果蛋白(MP)具较高的营养价值,为改善其溶解性,在中性条件下对MP酶法增溶工艺进行研究。[详细]

  2025-02-17 10:32

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  饲料中挥发性盐基氮的自动凯氏定氮仪测定[详细]

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• 高原高寒区域花卉种植对土壤养分含量空间分布的影响---意大利VELP凯氏定氮仪

  摘要：[目的]探究高原高寒区域种植不同花卉对土壤养分空间分布特征的影响。[方法]以西藏东南部米林农场为研究对象，采集花卉种植前后的剖面土壤样品(0～10、10～20、20～30、30～40和40～50 cm),测定土壤有机碳、全氮、全磷和全钾含量。[结果]花卉种植前，土壤有机碳、全氮、全磷及全钾含量随土壤深度的增加呈降低趋势，即表现出明显的养分“表聚现象”。土壤平均有机碳含量表现为油菜>大花黄牡丹>月季>菊花>野韭菜，全氮平均含量表现为菊花>野韭菜>大花黄牡丹>油菜>月季，全磷平均含量表现为油菜>大花黄牡丹>菊花>野韭菜>月季，全钾平均含量表现为大花黄牡丹>菊花>油菜>月季>野韭菜。花卉种植1年后，土壤有机碳、全氮、全磷及全钾含量均有所提高，可见，种植以上花卉可以提高土壤养分含量。其中，土壤有机碳含量增加幅度以月季样地Z大，即种植月季后，土壤有机碳含量平均增加了10.08 g/kg,以野韭菜样地Z小，其增加值仅为5.18 g/kg;土壤全氮含量增加幅度以野韭菜Z小，其增加值为0.04 g/kg,其他各样地增加幅度一致，均提高了0.08 g/kg;土壤全磷含量增加幅度以月季Z大，即种植月[详细]

  2024-09-28 21:36

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• 桑枝叶和蚕沙混合青贮品质评价---意大利VELP凯氏定氮仪

  摘要：以桑枝叶和蚕沙为原料,通过添加10%固定比例麸皮,开展不同质量比桑枝叶、蚕沙、麦麸混合青贮试验。桑枝叶蚕沙不同比例混合青贮45 d后,经过感观评价以及对pH、氨态氮/总氮（NH3-N/TN）、挥发性脂肪酸含量等理化性质的比较,综合日本草地畜产协会制定的青贮饲料发酵品质V-Score评分体系及主成分综合得分结果,发现75%桑枝叶+15%蚕沙+10%麦麸青贮物pH值为3.40Z低,NH3-N/TN为3.12Z低,V-Score评分89.88Z高,主成分分析综合得分1.06得分Z高,综合评定为Z佳青贮比例;蚕沙比例100%的pH值为5.21Z高,NH3-N/TN为11.08,乳酸质量分数为0.17%Z低,V-Score评分79.59,主成分综合得分-2.06得分Z低,综合评定为失败;90%蚕沙的NH3-N/TN为13.03Z高,V-Score评分67.79Z低,主成分综合得分-0.46,综合评定为失败。研究结果可为蚕沙的混合青贮提供参考。 关键词：桑枝叶;蚕沙;混合青贮;青贮品质; [详细]

  2024-09-11 17:52

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• 罗非鱼鳞胶原肽螯合锌抗氧化及抑菌活性研究---意大利VELP凯氏定氮仪

  摘要：以罗非鱼鳞为原料,制备了胶原肽及胶原肽螯合锌,研究并比较了其体外抗氧化及抑菌活性。基质辅助激光解析电离飞行时间质谱图表明了罗非鱼鳞胶原肽螯合锌的生成。氨基酸分析显示,罗非鱼鳞胶原肽富含羟脯氨酸、甘氨酸以及天冬氨酸,与锌离子螯合后,氨基酸的组成与比例有所变化,其中天冬氨酸与谷氨酸占总氨基酸的比例分别由19.72%和8.79%增加到22.73%和9.71%。体外抗氧化实验表明,罗非鱼鳞胶原肽螯合锌对DPPH自由基、羟自由基的清除率IC50值分别为3.69和6.59 g/L,并且具有较强的Fe3+还原能力,螯合锌的抗氧化活性明显优于胶原肽。抑菌实验显示罗非鱼鳞胶原肽螯合锌对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色假丝酵母等4种指示菌均表现出明显的抑制作用,而罗非鱼鳞胶原肽无抑菌效果。由此可见,罗非鱼鳞胶原肽螯合锌有望作为一种潜在的抗氧化、抑菌剂。 关键词：罗非鱼鳞;胶原肽螯合锌;氨基酸分析;抗氧化;抑菌活性; [详细]

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• 枸杞奇亚籽杏仁酱的研制及品质分析---意大利VELP凯氏定氮仪

  摘要：【目的】优化复合杏仁酱配方，生产健康且风味更佳的产品。[详细]

  2025-11-11 14:07

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• 怒江峡谷8种中熟芒果营养成分分析与评价---意大利VELP凯氏定氮仪

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  2023-04-10 11:23

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  摘要：为研究发酵大豆蛋白肽对小鼠机体免疫力及抗疲劳能力的影响，对小鼠脾淋巴细胞、T/B淋巴细胞增殖、血清溶血素、NK细胞杀伤力、运动能力及相关血清指标进行了测定。结果表明：发酵大豆蛋白肽能显著提高小鼠脾淋巴细胞和T/B淋巴细胞的增殖能力，显著提高血清溶血素水平和NK细胞杀伤力；负重游泳试验发现服用了发酵大豆蛋白肽的小鼠负重游泳时间长于空白组(P<0.05),发酵大豆蛋白肽组小鼠血液中尿素氮(BUN)的含量和乳酸脱氢酶(LDH)活力均降低(P<0.05)。适量摄入发酵大豆蛋白肽具有增强机体免疫力及抗疲劳的作用。 关键词：发酵大豆蛋白肽;T/B淋巴细胞;血清溶血素;抗疲劳;[详细]

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