补充剂成分鉴定 原料剖析 配方还原 元素化验

营养补充剂是以补充维生素、矿物质、氨基酸等膳食成分为目的的辅助食品，广泛用于弥补饮食不足、支持特定健康需求。

一、类型与成分

营养补充剂涵盖多种类别，主要功能是补充日常饮食中可能缺乏的营养素 。

维生素类：如维生素C、B族、D、E等，参与免疫调节、能量代谢和抗氧化

矿物质类：钙、铁、锌、镁、硒等，维持骨骼、血液、神经和免疫系统正常运作

蛋白质与肽类：乳清蛋白、大豆蛋白、胶原蛋白肽、白蛋白肽等，支持肌肉修复与组织再生

健康脂肪酸：鱼油（含DHA、EPA）、藻油、亚麻籽油，有益心脑健康

植物提取物：水飞蓟素（护肝）、姜黄素、葡萄籽提取物（抗氧化）

功能性成分：辅酶Q10、谷胱甘肽、NAC、NMN、磷脂酰丝氨酸（PS）等，针对抗衰、护脑、能量代谢

二、原料来源与配方设计

天然提取 vs 化学合成：

天然来源如裂壶藻提取的DHA（TG型），生物利用率优于乙酯型（EE型）

酶法合成NMN纯度可达98%，而化学合成需严格提纯以去除杂质

关键原料形式影响吸收

钙：碳酸钙需胃酸帮助吸收，枸橼酸钙更适合老年人

叶酸：5-甲基四氢叶酸为活性形式，适合MTHFR基因缺陷人群

维生素B6：P5P（磷酸吡哆醛）为可直接利用形态

协同增效配方趋势：

三井NMN添加还原型辅酶Q10、α-硫辛酸、虾青素，实现四重抗衰协同

MOTOOZ氨糖软骨素复配MSM、骨胶原肽、果糖B酸钙，提升关节修护效果

三、中科溯源鉴定技术

重金属：铅、砷、汞、镉（依据GB 2762-2022）

非法添加：西布qu明、西地na非等违禁药物（LC-MS/MS法测试）

功效成分验证方法：

HPLC/GC测定维生素、矿物质、Omega-3含量

UV-Vis法化验植物提取物中有效成分浓度（如水飞蓟素≥80%）

四、看标签“三要素”

成分形式：优先选择高生物利用度形态（如TG型DHA、P5P维生素B6）

含量标注：选择明确标注“每粒含XXmg”的产品，避免模糊表述

纯净配方：儿童产品应无蔗糖、香精、防腐剂

——成分分析技术老师13540018360