霍尔斯亮相2026海洋未来食品组学与精准制造学术沙龙

3月21日，由浙江工商大学海洋食品研究院等单位主办的“2026海洋未来食品组学与精准制造学术沙龙”在杭州纳德世家举行。本次会议聚焦“从分子解析到生物制造”主题，汇聚了海洋食品加工、组学分析、发酵工程等领域的专家学者与企业代表，共同探讨海洋未来食品的科学前沿与产业化路径。

作为国内领先的生物反应器与发酵设备制造商，霍尔斯（HOLVES）以金牌赞助商身份深度参与本次沙龙，并携旗下明星产品——实验室经典发酵罐Cla210，以及德国阿泰细（atech）陶瓷膜亮相展会现场，引发与会嘉宾广泛关注。

紧扣“未来海洋生物制造与智能发酵”议题，霍尔斯展示了Cla210发酵罐在海洋微生物培养等研究中的应用潜力。该设备以其精准的过程控制、模块化设计和数据采集能力，契合了“从经验驱动向数据驱动转变”的发酵工艺发展趋势，可以为海洋食品领域的科研与产业化提供高效、可靠的实验平台。

作为德国阿泰细（atech）中国区授权合作伙伴，霍尔斯还展出了不同型号的atech陶瓷膜。该产品凭借优异的化学稳定性、耐高温性能和3A卫生认证，在海洋食品组学与精准检测中展现出独特价值，适用于复杂基质的澄清、除杂和分离纯化，为水产品加工过程中的前处理环节提供了高效解决方案。

会议期间，霍尔斯展位吸引了众多专家学者与行业用户驻足交流。通过现场设备演示与技术讲解，霍尔斯与参会者深入探讨了发酵工程在海洋生物制造中的实际应用场景，进一步强化了“设备+数据+工艺”协同创新的技术路径。

本次沙龙不仅为海洋食品领域的学术交流提供了高质量平台，也为霍尔斯与用户间搭建了更加紧密的合作桥梁。霍尔斯将继续深耕生物反应技术，助力海洋未来食品从“资源发现”走向“jing准制造”的产业化落地。