GB 5009.285-2022
食品中维生素B12的测定
近日，GB 5009.285-2022 《食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定》发布，并将于2022年12月30日实施。
该标准将代替GB 5413.14-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定》。
维生素B12
氰钴胺、甲钴胺、腺苷钴胺和羟钴胺
自然界中，微生物生物合成的维生素B12最 终形式为甲钴胺、腺苷钴胺和羟钴胺。但考虑到稳定性，所以在工业提纯过程中通常会加入氰 化 钠，使天然形式的维生素B12转化为性质更为稳定的氰钴胺。
维生素B12，又指氰钴胺，我们食品中添加的维生素B12为氰钴胺，因此我们检测食品中的维生素B12只需检测氰钴胺。
BESEP维生素B12亲和柱
BESEP
维生素B12亲和柱
BESEP维生素B12亲和柱能够特异性的纯化样品中的维生素B12，它采用了柱状琼脂糖凝胶作为固相载体，琼脂糖凝胶与维生素B12抗体偶联形成免疫吸附剂，装柱制成免疫亲和柱。
BESEP维生素B12亲和柱
维生素B12标准的液相色谱图
维生素B12亲和柱广泛地应用于饮料、牛奶和奶粉，饮料等样品的提取，该方法速度快、操作简单、准确性高，对提高食品的质量和安全性起到十分重要的作用。
曼哈格BePure为您提供完整的解决方案
维生素B12 亲和柱
产品名称 | 品牌 |
维生素B12 免疫亲和柱 | BESEP |
维生素B12 标准品、内标
产品货号 | 产品名称 | 规格 | CAS |
BePure-21485 | 维生素B12 (钴胺素，氰钴胺素) | 100mg | 68-19-9 |
MC-0075 AM | 维生素B12-[13C7] | 25mg | 143318-06-3 |
维生素B12 BQC质控样
产品货号 | 产品名称 | 规格 |
BQC1281121489 | 婴儿配方奶粉 维生素B12 质控样 中浓度 | 10g |
BQC1051121489 | 乳粉 维生素B12 质控样 中浓度 | 50g |
BQC1281121489P | 婴儿配方奶粉 维生素B12 质控样 中浓度 大包装 | 50g |
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