聚焦AOAC农药残留限量标准趋势

聚焦AOAC农药残留限量标准趋势

由中国检验检疫学会（CSIQ）与AOAC中国分部联合主办的“2018 AOAC中国食品安全技术与标准研讨会”于2018年5月3-4日在昆明举行。

AOAC致力于食品和农业领域的分析方法验证和认可，是被国际认可的金标准的颁布者和验证者。赛默飞“基于标准 高于标准”高分辨气质污染物筛查技术引领未来国内标准发展趋势。 

5月3-4日，来自中国国家标准委员会、中国检验检疫学会、AOAC国际方法标准领导小组、国家卫生健康委员会、国家食品安全风险评估ZX及其他食品安全检测领域科技人员逾400多名代表齐聚昆明，深入探讨国内外Zxin食品安全检测技术、AOAC方法和中国检测方法比对及AOAC标准研究方向等，共同促进中国国家标准体系国际化进程。

我国作为农业大国，2000~2015年化学农药原药产品从60万吨/年增加到374万吨/年，农药种类剧增。2017年实施的GB 2763-2016规定了食品中433种农药的4140项Zda残留限量，但与欧盟、日本等国家和地区间的限量标准要求存在很大的差距，这对我国农药残留分析技术的研发与农药残留限量标准的制定均提出了巨大挑战。

农药残留监测技术，已从经典的色谱技术、质谱技术，逐步向高分辨质谱技术发展，并在非靶向农药目标物定性筛查方面实现了智能化、自动化创新。高分辨质谱所独有的极ng确质量鉴别能力，使其成为未来残留分析的发展方向。

数据来源：中国科学院院刊2017年32卷10期

在食品安全检测技术新进展论坛上，赛默飞ZS应用工程师彭兴指出，高通量污染物筛查作为污染物监控的重要手段，结合质谱技术已成为未来发展的趋势。Orbitrap系列质谱依靠其高分辨、高质量精度和高灵敏度，针对 

高通量筛查提供了GX的支持。国际上颁布了一系列的法规及指导文件以支持高分辨技术应用于筛查。GC-Orbitrap-MS系列高分辨气质产品，做为市售Z高性能的气质产品，完全满足污染物筛查的需求，其参与并应用于欧盟SANTE指导文件中。高分辨在中国市场虽未有相关法规，但其市场占有率和雄厚的客户科研力量，必定会促进其法规化和普及化。 

图2. 赛默飞ZS应用工程师彭兴报告：

“基于标准 高于标准”高分辨气质联用仪污染物筛查分析 

图3. 客户在赛默飞展位咨询

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