流变学：本体流变和界面流变的区别

来源：大昌洋行（上海）有限公司（大昌华嘉科学仪器部）      分类：商机 2023-08-15 10:08:58 271阅读次数

扫    码    分   享

作者：Susanna Laurén，Biolin Scientific

流变学研究物质的变形和流动。考虑到不同的液体如水、洗发水和蜂蜜都具有不同的流动行为。所有的液体都是由分子组成的，此外，许多配方，如油漆、药品和矿物浆料都含有颗粒。分子或颗粒的大小可从几纳米（如溶剂分子）到几微米（矿物颗粒）。由于材料的流变性取决于分子和颗粒相互滑动产生的力，因此颗粒粒径和形状会影响流体的流变性。

除本体特性外，许多配方都是乳液，通常介于油和水之间。乳液的稳定性由两相之间界面层的稳定性决定。流变学的这一分支称为界面流变学。

? 粘度是流变性质

通常，当使用流变这个词人们会立即想到粘度。粘度是流体的一种特性，表示流动阻力。不同的液体粘度不同。如果我们将水和蜂蜜比较，很容易说蜂蜜更为粘稠，因为它不像水那样容易流动。

一些材料对于不同的应力会有不同的反应。例如，我们可以想到一种牙膏，即使盖子脱落也会留在管子上，但在需要时仍然很容易挤出来。由于应力会影响材料特性的方式，因此以代表工业过程的方式测试液体流动非常重要。了解本体流变特性在浆料过程中非常重要。这些包括成型工艺如挤出和注射，以及涂层工艺，如浸渍和喷涂。

? 界面流变研究界面层的流变特性

界面流变学是流变学的一个分支，用于研究气体和液体或两种不混溶液体之间界面处的物质流动。与本体流变学不同，大部分物质的流动并不令人感兴趣，事实上，在界面流变学研究中应将其Z小化。目的是研究两相之间界面层的流变特性。界面层可以由任何表面活性物质组成，例如表面活性剂、聚合物甚至纳米颗粒。

如果您对界面流变学研究如何在不同的工业部门中使用的例子感兴趣，请联系DKSH索取更多相关资料。

大昌华嘉仪器部专业提供分析仪器及设备，代理众多欧美先进仪器，产品范围包括：颗粒，物理，化学，生化，通用实验室的各类分析仪器以及流程仪表设备，在中国的石化，化工，制药，食品，饮料，农业科技等诸多领域拥有大量用户，具有良好的市场声誉。我们的业务逐年增加，市场不断扩大。大昌华嘉公司在中国设有多个销售，服务网点，旨在为客户提供全方位的产品和服务。

点击

阅读原文

了解更多详情

如果您对我们的

任何产品感兴趣，

欢迎通过右侧方式

联系我们！

400 821 0778

ins.cn@dksh.com

长

按

关

注

关注

ID :

专业的仪器应用专家

欢迎联系：

400 821 0778

ins.cn@dksh.com

www.dksh-instrument.cn

产品目录

仪器设备：

- 激光粒度分析仪、颗粒图像分析系统

- 光学接触角测量仪、表/界面张力仪

- 比表面及孔隙度分析仪、化学吸附仪

- 手持式拉曼光谱仪

- 全自动真密度分析仪

- 密度计/旋光仪/折光仪/糖度仪

- 全自动氨基酸分析仪

- TOC总有机碳分析仪

- 总有机卤素分析仪、硫氮氯分析仪

- 元素分析仪

- 总氮/蛋白质分析仪

- 台式X射线荧光光谱仪

- 三维X射线显微成像系统

- 流式颗粒成像分析系统

- 薄层扫描仪、点样仪

- 水份活度仪

- 纳米颗粒跟踪分析仪、颗粒电位滴定仪

- 全自动反应量热仪

- 火焰光度计、氯离子分析仪

- 粉体流动性分析仪、粉体振实密度分析仪、粉体剪切性能分析仪、粉体静电吸附性能分析仪

- 稳定性分析仪（多重光散射仪）、扩散波光谱仪（光学法微流变）、微流控可视流变仪、结晶分析仪（相变分析仪）、动态干燥度分析仪

参与评论

评论

登录后参与评论

登录

获取验证码

我已经阅读并接受《仪器网服务协议》

立即登录

推荐阅读

• 

  流变学：本体流变和界面流变的区别

  作者：Susanna Laurén，Biolin Scientific流变学研究物质的变形和流动。考虑到不同

  大昌华嘉科学仪器部 271

  2023-08-15

• 采用界面流变方法优化食品乳液和泡沫的稳定性和感官性能

  克吕士仪器 394

  2020-03-17

• Fluidicam与机械流变数据的流变模型拟合

  大昌华嘉科学仪器部 264

  2021-11-16

• 

  活动预告 | 热分析和流变技术交流会

  活动预告|热分析和流变技术交流会

  美国TA仪器 251

  2023-07-17

  热分析和流变技术交流会

• 牙膏的微流变分析

  大昌华嘉科学仪器部 215

  2020-09-16

• 流变Z强音——TA仪器流变技术巡讲活动

  美国TA仪器 1360

  2019-04-02

• 

  电池浆料的连续化双螺杆挤出和流变分析

  为锂电池浆料的加工流变学、连续化双螺杆混合工艺、产品质控提供综合解决方案

  赛默飞化学分析仪器 115

  2023-09-25

• 

  行业应用 | 流变和拉曼光谱的再次碰撞—UV胶的固化

  行业应用 | 流变和拉曼光谱的再次碰撞—UV胶的固化

  安东帕(上海)商贸有限公司 67

  2024-05-18

• 了解更多电子胶流变表征——快来关注流变应用测量小课堂！

  美国TA仪器 336

  2021-03-11

• Webinar | 安东帕流变测量

  安东帕(上海)商贸有限公司 173

  2020-08-21

• 

  线上直播 | 详解药物光稳定、流变和包装阻隔性

  基于此背景，在10月27日 14:00-16:00, ATLAS、BROOKFIELD和MOCON将为大家带来精彩的线上直播，期待您扫码报名参与~

  阿美特克商贸（上海）有限公司 250

  2022-10-29

  BROOKFIELD流变学 阿美特克

• 2011年Brookfield流变测试和粉体流动特性测量技术培训会

  美国Brookfield公司 1062

  2011-05-19

• 线上直播 | 详解药物光稳定、流变和包装阻隔性

  阿美特克商贸（上海）有限公司 201

  2022-10-24

• 

  精彩回放 | 皮肤外用软膏剂的流变测量

  怎样对蠕变测量结果进行分析？如何获取屈服应力......本节课就跟您一起来探讨

  美国TA仪器 387

  2023-03-04

  化学仿制药研究技术

• Frank聊流变——万物皆流

  珩泽科技 433

  2023-12-13

• 【安东不怕扰e直播】润滑油/脂的流变和摩擦学测量

  安东帕(上海)商贸有限公司 275

  2021-03-19

• 5G专享|电子胶性能的流变评估

  美国TA仪器 376

  2021-03-11

• 精彩回放|聚合物分子量及其分布的流变表征

  美国TA仪器 147

  2022-09-14

• 

  Nature Materials: 玻璃流变的普适标度律

  由于玻璃材料的在流变学上需要关注非常宽的应变率范围，因此在实验上颇为困难；通常的做法是使用合适的测试设计来获得不同的应力分布。从这个视角出发，粘性液体和金属玻璃可以进行类似的测试。

  布鲁克纳米表面仪器部 236

  2024-02-04

• 

  Frank聊流变- 旋转流变仪如何选？

  流变仪应该具有三种模式：控制速率模式，控制应力模式和控制形变模式，缺一不可。

  珩泽科技 4411

  2022-04-29

  流变仪 旋转流变仪 应变控制型流变仪