发酵酒中的甲醛检测

上海奥析科学仪器有限公司是集开发研制生产经营各种分析仪器及实验室相关设备为一体，以实验产品为核心的专业性技术企业在经营自主品牌产品之外，本公司还和国内外多家企业合作 上海奥析科学仪器有限公司主要产品有分光光度计原子吸收液相色谱仪气相色谱仪纯水机天平超声波等各类型仪器广泛应用于大专院校科研机构石油化工食品轻工污水处理环境检测等行业 本公司始终追求zhuo越品质和尽善尽美的服务，不 本标准主要用以检测经糖化发酵后的酒类的各项卫生指标，ZD介绍了，用分光光度法，来检测甲醛的过程 原理是甲醛在过量乙酸铵的存在下，与乙酰丙酮和氨离子生成黄色的3，5-二乙酰基-1，4-二氢吡啶化合物，在波长415nm处有Zda吸收，颜色的深浅与甲醛的含量成正比，相应可得出式样中的甲醛含量 UV1900PC系列紫外可见分光光度计（1nm带宽 CRT版）