酒中氨基甲酸乙酯检测方法 - GB 5009.223-2014食品安全

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上海实验科技股份有限公司ap 更新于：2015-03-12

应用行业：食品/饮料/烟草糖果/巧克力及制品

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氨基甲酸乙酯被世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)于2007 年评定为2A 类对人类可能的致癌物，目前氨基甲酸乙酯的污染，被认为是食品中继黄曲霉毒素之后的又一重要问题酒类是氨基甲酸乙酯含量较高的食品, 其中果酒氨基甲酸乙酯的含量Z高超过1000 g/kg 国产酒中, 黄酒中的含量Z高超过500 g/kg, 白酒比黄酒略低, 葡萄酒中Zdi, 一般低于40 g/kg 2015年初，GB 5009.223-2014食品安全国家标准食品中氨基甲酸乙酯的测定，安谱公司开发的CNW氨基甲酸乙酯专用柱(SBEQ-CA3999)，完全符合标准中的碱性硅藻土固相萃取柱，一方面去除样品中大量酸性化合物，如乙酸乳酸等；另一方面，高容量的硅藻土作为载体，能够获得更GX率的液液萃取经过黄酒白酒葡萄酒等各种酒类多次验证实验，回收率90-105%，当试样取2g时，本方法氨基甲酸乙酯检出限为2.0g/kg，定量限为5.0g/kg，完全满足国标检测要求 24位氮吹仪 ANPEL DC12 系列氮吹仪美国ORGANOMATION氮吹仪 Talboys 基本型多管式旋涡混合器 Talboys 数显型多管式旋涡混合器

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