超GX液相色谱紫外法测定硬质小麦中的类胡罗卜素

类胡罗卜素是一类重要的天然色素的总称，主要存在与深绿色食叶蔬菜花卉水果和黄玉米中在植物中，类胡罗卜素能将吸收的光能传递给叶绿素a，是光合作用不可缺少的光合色素；在动物中，类胡罗卜素是一种生理抗氧化剂，可阻碍脂类的过氧化作用，从而保护卵泡和子宫类固醇生成细胞免受氧化反应的破坏；在人体营养中，类胡罗卜素可以预防动脉粥样硬化等心血疾病，维持免疫功能，保持眼皮肤健康谷粒中类胡罗卜素以叶黄素为主，其次是玉米黄素-胡罗卜素-胡罗卜素 南京科捷EX1600GX液相色谱仪 GX液相色谱仪LC600B 广州 GX液相色谱仪LC-600 A湖南 南京科捷LC600C 梯度液相色谱仪