地沟油中黄曲霉毒素和苯并芘的检测

近几年来，地沟油事件频频爆发，严重危害人们的身心安全2014年9月，正值中秋佳节，台湾地沟油事件震惊两岸 地沟油是一种质量极差极不卫生的非食用油一旦使用地沟油，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果 目前没有特定科学方法检测和鉴别用地沟油制造的食用油国际上一般会检测如苯并(a)芘黄曲霉毒素和金属杂质等含量，香港食安ZX和台湾当局均采取同类检测方法 上海安谱一直致力于食品安全检测，特推出地沟油中黄曲霉毒素和苯并芘的检测整体方案