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汉中油菜花黄色素微波辅助提取及抗氧化活性研究

南京科捷分析仪器有限公司更新于：2015-01-19

应用行业：食品/饮料/烟草粮食及加工品

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油菜花黄色素的**提取工艺条件是95%乙醇为提取溶剂，微波时间为30s，水浴温度为80，料液比为1:40（g/mL），回流时间为15min抗氧化实验表明，油菜花中所含黄色素具有较强的抗氧化能力，可YZ植物油氧化在一定浓度范围内，色素对羟自由基及过氧化氢的抗氧化活性随着浓度升高而增强 UV722 紫外可见分光光度计 UV1700系列紫外可见分光光度计

内容节点: 概述; 实验/设备条件; 样品提取; 实验/操作方法; 实验结果/结论; 仪器/耗材清单

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