GX液相色谱法测定食品接触材料中苯酚和4-叔丁基苯酚迁移量

色谱柱:Diamonsil C18(2) 250×4.6 mm, 5μm (Cat#:99603)

流动相:甲醇～水梯度洗脱:0～5.5min,70%甲醇;5.5～15min,80%甲醇;后运行5 min

流速:1.0mL/min

柱温:30 ℃

进样量:20μL

检测器:G1321C 荧光检测器,激发波长220 nm，发射波长312 nm

摘要:提出了食品接触材料在水、3%(质量分数)乙酸溶液、乙醇(1+9)溶液、异辛烷4种食品模拟物中苯酚、4-叔丁基苯酚迁移量的GX液相色谱测定方法.不同种类的食品模拟物采用不同的样品前处理方法提取后,用Diamonsil C18色谱柱为固定相,甲醇-水为流动相梯度洗脱,以激发波长220 nm、发射波长312 nm的荧光检测器进行检测.结果表明,苯酚、4-叔丁基苯酚在4种模拟物中的平均回收率(n=9)分别为95.2%～104.0%、92.8%～99.9%,RSD(n=9)分别为0.28%～6.1%、0.26%～4.9%;在4种食品模拟物中苯酚、4-叔丁基苯酚的测定低限均为0.005 mg/L.

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