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上海腾拔仪器科技有限公司
主营产品:质构仪,物性分析仪,鱼糜弹性仪,物性测试仪,凝胶强度仪

凝胶强度测定仪

 
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上海腾拔凝胶强度测定仪RTA-gel
  • 品牌: 上海腾拔
  • 型号:RTA-gel
  • 产地:闵行区
  • 上海腾拔凝胶强度测定仪RTA-gel专用于测试各种凝胶强度的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元,软件自动抓取zui大压力值,被测胶体破碎瞬间自动锁定zui大凝胶强度值;并且软件实时同步的收集数据...

凝胶强度测定仪解决方案
  • 油田堵水复合铝凝胶凝胶强度评价

        我国油田普遍采用注水开发方式。由于地层的非均质性和油藏地层的复杂性,注入水会沿高申通孔道突入油井,导致油井大量出水,特别是在开发中后期,含水上升速度会加快。为提高水驱采收率...

  • 如何测定蛋清的凝胶强度

        鸡蛋清的氨基酸组成接近于人体的氨基酸组成,是食品中理想的蛋白质,又具有良好的凝胶性、起泡性、保水性等功能性质,被广泛应用于肉制品、鱼糜制品、面制品等食品加工业中。...

  • 如何测定琼脂的凝胶强度?

           琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝,是植物胶的一种,常用海...

  • 如何测定大豆分离蛋白的凝胶性?

        豆腐是起源于ZG的传统食品。按照凝固剂来分类可以分为酸类、盐类和酶类制成的豆腐,葡萄糖酸内酯豆腐是以葡萄糖酸内酯(gluconic acid lactone,GDL)作为凝...

凝胶强度测定仪技术资料
  • 如何测定蛋清的凝胶强度

    将制备好的蛋清凝胶按照相同的规格放于凝胶探头的正下方,探头以1mm/s的速度对凝胶样品进行挤压直至凝胶样品的破裂,软件自动记录下凝胶破裂时所需的力,将这个破裂Zda力定义为蛋清凝胶的凝胶强度

  • 如何测定琼脂的凝胶强度?

    将5mm柱形探头装于质构仪或凝胶强度测定仪上,准备好的琼脂样品放于探头的正下方,然后启动软件,探头将会以一定的速度向下移动,直至接触到琼脂样品的表面开始实验,当探头一直往下压直至凝胶表面刚好破裂(成孔...

  • 如何测定可得然胶的凝胶强度?

    可得然胶(Curd lan),又称热凝胶,凝结多糖,是由微生物产生的,以β-1,3-糖苷键构成的水不溶性葡聚糖, 是一类将其悬浊液加热后既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶又能形成热可逆性凝胶的...

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