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速溶板栗粉的加工应用
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我国盛产板栗，板栗的营养丰富，营养成份及含量因种类、品种、产地不同而有所差异。富含淀粉、可溶性糖、还原糖、蔗糖、蛋白质、粗脂肪、还有各种维生素和多种矿物质营养元素。含有人体需要的１８种氨基酸，并包括全部８种人体需要的氨基酸。
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速溶板栗粉的加工应用- 我国盛产板栗，板栗的营养丰富，营养成份及含量因种类、品种、产地不同而有所差异。富含淀粉、可溶性糖、还原糖、蔗糖、蛋白质、粗脂肪、还有各种维生素和多种矿物质营养元素。含有人体需要的１８种氨基酸，并包括全部８种人体需要的氨基酸。[详细]
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2022-03-30 10:43
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2024-09-29 00:08
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- 蜂胶红枣速溶粉加工工艺研究
- 蜂胶是蜜蜂从植物的树芽树皮等部位采集的树脂，再混入蜜蜂的舌腺蜡腺等腺体分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。[详细]
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2021-05-20 09:46
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- 喷雾干燥技术在板栗加工中的研究应用及问题解决
- Z突出的问题-褐变
褐变是板栗加工中Z突出的问题，也是影响板栗成品质量的主要因素。
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2022-02-16 11:26
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- 喷雾干燥速溶天然无核枣粉的研制
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2024-09-15 16:37
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- 近年来, 蔬菜采后处理与加工技术发展迅猛,当前各国的加工菜在蔬菜中所占的比重越来越大,[详细]
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2022-03-30 10:41
操作手册
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- 速溶龙眼粉酶解提取物的喷雾干燥工艺优化
- 龙眼富含有多种生物活性物质等可溶性固形物的特点，采用有效的提取分离和干燥技术是制备龙眼粉的关键。酶法提取植物活性物质，具有提取速度快、条件温和和效率环保等优点。喷雾干燥可快速蒸发暴露在高温环境中的小雾滴水分，由于其良好的质量控制和连续化生产等特性，被广泛用来生产粉状产品。
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2022-05-18 10:26
其它
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- 蜂蜜茶粉喷雾干燥加工工艺的研究
- 蜂蜜茶粉的开发价值：
蜂蜜的高粘度性，结晶性和液体性质给蜂蜜的携带、包装、运输等方面带来许多不便，制约蜂蜜更广泛的应用和普及。
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2021-05-20 09:41
其它
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面粉加工精度测定仪—粉师的慧眼- 小麦粉加工精度是一项国家标准，更是面粉企业追求的终极目标。它反映了企业的生产技术水平，更决定了企业的效益和生命，因此面粉企业千方百计不惜代价来提高面粉的加工精度。但是由于它只是一项感官检验指标，无法量化和标准化，所以自从小麦粉BG1355-86标准出台至今20多年，这个标准一直保留但形同虚设。因此，灰分指标成了间接反映加工精度的重要标准，但是，灰分测量时间长操作误差大，只能起到事后监督的作用，不能更好的实时指导生产，只能靠制粉工程师一把粉刀一双眼和一颗责任心来实现。但是人眼毕竟是人眼，不是孙悟空的“火眼金睛”，再好的眼力也只能分辩差异大面粉，对于质量接近，错综复杂的粉路来说，人眼是看不准的，人脑是记不住的，所以，练就一个粉师，没有三五年的功夫是练不出来的。
服务热线：13926999171[详细]
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2024-09-28 00:05
课件
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- 喷雾干燥技术制备燕麦和荞麦速溶粉工艺研究
- 燕麦、荞麦种植历史悠久，维生素、矿物质含量都比较丰富，蛋白质的氨基酸组成比较全面。同时，燕麦中的丰富的膳食纤维和荞麦中丰富的芦丁等功能性成分，也赋予了它们特殊的
营养和保健价值。但是，杂粮的方便化还是一个需要解决的问题。[详细]
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2022-05-25 10:16
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- 应用案例_Balance_水分测定仪_速溶咖啡生产过程的优化
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2024-09-15 06:26
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2024-09-18 18:10
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- 塑料颗粒中的水分控制，对Z终加工成型的塑胶制品其物理特性和表面特性，会造成不利的影响，不仅仅是外观的影响，而且对塑胶制品的物理性能产生不可忽视的影响，严重影响了塑胶制品的品质，塑料颗粒水分问题不容忽视！水分活度是塑料颗粒加工中的一个非常有用的指标，完全可以替代水分含量。[详细]
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2019-01-02 10:00
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2024-09-27 07:16
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2014-09-28 00:00
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2016-05-25 00:00
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- 高压均质机在食品饮料加工中的应用
- 毫无疑问，人体是一台奇妙的机器，我们还没有揭开所有与我们身体有关的谜团，但我们仍在发现关于我们感官的惊人细节：你知道果汁中细胞的覆盖膜可以部分"隐藏"我们味觉体会不到的味道吗？令人惊叹这是真实的！幸运的是，我们已经学会了通过机械过程完全恢复"我们的味觉"，而无需添加添加剂或化学香料，这是一个简单而自然的味道！[详细]
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2024-09-16 03:38
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2024-09-29 09:03
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- 高压均质机在牛奶加工中的应用
- 均质化由法国高林于1899年发明，是一种在全世界得到认可和使用的工业机械工艺，能够为处理过的产品提供许多好处，其中包括乳液的稳定，这可以防止脂肪部分和液体部分之间的自然分离，否则会因重力而发生分层上浮；牛奶的均质化导致脂肪球的分解和微粉化，脂肪球的大小减小：平均小于1ΜM（千米，即千分之一毫米）。[详细]
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2024-09-11 17:46
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