蜂胶红枣速溶粉加工工艺研究

蜂胶红枣速溶粉加工工艺研究

本文由来亨科技（北京）有限公司整理汇编

2021-05-20 09:46 295阅读次数

扫码分享

文档仅可预览首页内容，请下载后查看全文信息！

收藏评价举报

立即下载

蜂胶是蜜蜂从植物的树芽树皮等部位采集的树脂，再混入蜜蜂的舌腺蜡腺等腺体分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。

参与评论

登录后参与评论

全部评论(0条)

登录或新用户注册

微信登录
密码登录
短信登录

请用手机微信扫描下方二维码
快速登录或注册新账号

微信扫码，手机电脑联动

注册登录即表示同意《仪器网服务条款》和《隐私协议》

更多资料

蜂胶红枣速溶粉加工工艺研究

蜂胶是蜜蜂从植物的树芽树皮等部位采集的树脂，再混入蜜蜂的舌腺蜡腺等腺体分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。[详细]
2021-05-20 09:46
其它
|
红枣粉喷雾干燥工艺优化

增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。[详细]
2022-02-09 09:52
其它
|
速溶板栗粉的加工应用

我国盛产板栗，板栗的营养丰富，营养成份及含量因种类、品种、产地不同而有所差异。富含淀粉、可溶性糖、还原糖、蔗糖、蛋白质、粗脂肪、还有各种维生素和多种矿物质营养元素。含有人体需要的１８种氨基酸，并包括全部８种人体需要的氨基酸。[详细]
2022-03-30 10:43
其它
|
速溶板栗营养粉的制备工艺研究应用

我国盛产板栗，板栗的营养丰富，营养成份及含量因种类、品种、产地不同而有所差异。富含淀粉、可溶性糖、还原糖、蔗糖、蛋白质、粗脂肪、还有各种维生素和多种矿物质营养元素。含有人体需要的１８种氨基酸，并包括全部８种人体需要的氨基酸。[详细]
2024-09-29 00:08
其它
|
红枣醋饮料工艺研究

红枣醋饮料工艺研究[详细]
2014-09-03 00:00
课件
|
蜂蜜茶粉喷雾干燥加工工艺的研究

蜂蜜茶粉的开发价值：蜂蜜的高粘度性，结晶性和液体性质给蜂蜜的携带、包装、运输等方面带来许多不便，制约蜂蜜更广泛的应用和普及。 [详细]
2021-05-20 09:41
其它
|
喷雾干燥技术制备燕麦和荞麦速溶粉工艺研究

燕麦、荞麦种植历史悠久，维生素、矿物质含量都比较丰富，蛋白质的氨基酸组成比较全面。同时，燕麦中的丰富的膳食纤维和荞麦中丰富的芦丁等功能性成分，也赋予了它们特殊的营养和保健价值。但是，杂粮的方便化还是一个需要解决的问题。[详细]
2022-05-25 10:16
其它
|
速溶龙眼粉酶解提取物的喷雾干燥工艺优化

龙眼富含有多种生物活性物质等可溶性固形物的特点，采用有效的提取分离和干燥技术是制备龙眼粉的关键。酶法提取植物活性物质，具有提取速度快、条件温和和效率环保等优点。喷雾干燥可快速蒸发暴露在高温环境中的小雾滴水分，由于其良好的质量控制和连续化生产等特性，被广泛用来生产粉状产品。 [详细]
2022-05-18 10:26
其它
|
茶叶粉在国内外研究现状及研究工艺

茶叶粉的国内外研究现状及研究工艺[详细]
2022-06-29 10:58
其它
|
蜂蜜粉冷冻干燥工艺参数研究

蜂蜜粉冷冻干燥工艺参数研究[详细]
2024-09-22 23:36
选购指南
|
蜂蜜粉冷冻干燥工艺参数的研究

摘要：蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品。为了提高我国的蜂蜜深加工水平，采用正交试验的方法对冷冻干燥工艺参数进行了研究。结果表明：冷冻干燥**工艺参数是麦芽糊精比例为30%，可溶性固形物为10%，加热温度为100℃，真空为50Pa。冷冻干燥前后蜂蜜中主要营养指标不变。[详细]
2018-09-10 11:11
产品样册
|
高良姜红枣凝胶软糖制作工艺研究---美国FTC质构仪

摘要：以高良姜和红枣提取物为主要原材料,蔗糖和果葡糖浆为辅料,明胶和琼脂为复配凝胶剂,以感官评价和质构分析为评价指标,通过单因素和正交试验进行优化,确定高良姜红枣凝胶软糖的Z优工艺及配方。试验结果表明,高良姜红枣凝胶软糖的Z佳加工工艺为:明胶与琼脂质量比10:1,高良姜红枣混液添加量400 g/L,糖液糖度40%,柠檬酸添加量1.2 g/L。此时制得的凝胶软糖硬度、弹性、咀嚼性Z佳,透明度高,甜度适中,并且具有浓郁的高良姜和红枣风味。关键词：高良姜;红枣;凝胶软糖;工艺研究;[详细]
2023-04-17 10:35
期刊论文
|
速溶胡萝卜乳粉喷雾干燥制备工艺优化

营养功效： 1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；[详细]
2022-05-11 11:17
其它
|
喷雾干燥速溶天然无核枣粉的研制

喷雾干燥速溶天然无核枣粉的研制[详细]
2024-09-15 16:37
应用文章
|
软枣猕猴桃酵素可吸果冻加工工艺研究---德国AIRSENSE电子鼻

摘要：以软枣猕猴桃为原料,经发酵、调配制作软枣猕猴桃酵素可吸果冻,在单因素试验基础上,采用正交试验对工艺进行优化,通过感官品质评价确定软枣猕猴桃酵素果冻配方,通过测定总酚、类黄酮和VC指标,对本产品与市售猕猴桃可吸果冻、果汁的营养物质含量进行比较。结果表明,软枣猕猴桃酵素果冻的Z佳工艺配方为:软枣猕猴桃酵素添加量35%,白砂糖添加量5%,柠檬酸添加量0.06%,卡拉胶添加量0.8%。由该配方制作的可吸果冻入口细腻、酸甜适口,具有软枣猕猴桃独特果香,且营养物质（总酚、类黄酮、VC）含量均显著高于市售产品。综上所述,该产品是一款风味独特、具有保健功能、有广阔发展前景的新型可吸果冻。关键词：软枣猕猴桃;酵素;可吸果冻;配方;加工工艺;[详细]
2022-11-07 13:26
期刊论文
|
芹菜粉的制备加工应用研究

近年来, 蔬菜采后处理与加工技术发展迅猛,当前各国的加工菜在蔬菜中所占的比重越来越大,[详细]
2022-03-30 10:41
操作手册
|
喷雾干燥技术制备苦瓜牛奶营养粉的工艺研究

1.清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2.保护机体苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。[详细]
2022-04-13 10:06
其它
|
喷雾干燥工艺在菠菜粉制备中的研究应用

果蔬粉具有以下优点： 1、保持原有水果蔬菜的营养风味以及果蔬皮和核的营养成分，且不加任何添加剂和色素，适宜作为食品的优质配料；[详细]
2024-09-27 23:58
其它
|
PEN3电子鼻-风味香糟鱿鱼低盐发酵加工工艺研究

摘要：以秘鲁鱿鱼和酒糟为原料，对风味香糟鱿鱼低盐发酵加工工艺进行研究和优化。结果表明，低盐发酵香糟鱿鱼的**加工工艺为：腌渍盐浓度6%，腌渍时间4h，干燥温度60℃以及干燥时间10h。研究表明，在**真空糟制时间6d下所制产品的风味**。在上述优化条件下研制的酒糟鱿鱼风味独特、回味悠长且营养丰富。实验还通过感官评定和理化实验对产品的一系列指标进行了测定，并测得本产品的实际盐浓度约为3.5%，符合低盐标准。[详细]
2018-08-16 10:00
产品样册
|
槐花树莓果冻的加工工艺研究---美国FTC质构仪

摘要：以树莓和槐花为主要原料,白砂糖和柠檬酸为辅料,用黄原胶、卡拉胶和魔芋胶（质量比3∶2∶1）配成复合凝胶剂,开发一款花香型树莓保健果冻。在单因素试验的基础上,以复合凝胶剂、复合果汁、柠檬酸、白砂糖的添加量为自变量,利用响应面法优化加工工艺,得到Z佳配方:以500 g果冻为基准,复合凝胶剂添加量1.24%、复合果汁添加量40.10%、柠檬酸添加量0.16%、白砂糖添加量17.30%。在该配方下制得的果冻弹性6.71 mm,感官评分90,酸甜适中,富有弹性,有树莓和槐花的典型风味。关键词：树莓;槐花;果冻;配方;[详细]
2022-08-22 11:02
期刊论文
|

该会员其他资料: 高岭土在制备硫酸铝的工艺和原理铁的脱除中的研究应用; 高岭土在内墙乳胶漆中的研究应用及指标控制; 喷雾干燥技术制备含有的葡萄糖和果糖的样品解决方案; 实验室喷雾干燥技术制备橙汁粉时粘壁问题的解决方法; 高岭土在内墙乳胶漆使用、研究中的应用及控制指标; 钙钛矿型复合氧化物的制备技术和多种方法; 小型喷雾干燥技术在制备陶瓷氧化锆方面的研究应用; 小型喷雾干燥技术制备速溶茶粉的温度控制要求及发展历史; 实验室喷雾干燥技术制备氧化铝料浆造粒的重要作用; 实验室喷雾干燥技术中样品回收与旋风分离器的关系

蜂胶红枣速溶粉加工工艺研究

联系我们

关注我们