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蜂蜜粉冷冻干燥工艺参数的研究
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本文由 上海科学仪器有限公司 整理汇编
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摘要：蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品。为了提高我国的蜂蜜深加工水平，采用正交试验的方法对冷冻干燥工艺参数进行了研究。结果表明：冷冻干燥**工艺参数是麦芽糊精比例为30%，可溶性固形物为10%，加热温度为100℃，真空为50Pa。冷冻干燥前后蜂蜜中主要营养指标不变。
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2024-09-22 23:36
选购指南
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- 蜂蜜粉冷冻干燥工艺参数的研究
- 摘要：蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品。为了提高我国的蜂蜜深加工水平，采用正交试验的方法对冷冻干燥工艺参数进行了研究。结果表明：冷冻干燥**工艺参数是麦芽糊精比例为30%，可溶性固形物为10%，加热温度为100℃，真空为50Pa。冷冻干燥前后蜂蜜中主要营养指标不变。[详细]
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2018-09-10 11:11
产品样册
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- 蜂蜜茶粉喷雾干燥加工工艺的研究
- 蜂蜜茶粉的开发价值：
蜂蜜的高粘度性，结晶性和液体性质给蜂蜜的携带、包装、运输等方面带来许多不便，制约蜂蜜更广泛的应用和普及。
[详细]
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2021-05-20 09:41
其它
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青鱼片真空冷冻干燥工艺研究- 青鱼片真空冷冻干燥工艺研究[详细]
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2024-09-28 16:38
课件
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- 草莓片的真空冷冻干燥工艺的研究
- 草莓片的真空冷冻干燥工艺的研究[详细]
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2024-09-27 23:50
实验操作
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- 茶叶粉在国内外研究现状及研究工艺
- 茶叶粉的国内外研究现状及研究工艺[详细]
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2022-06-29 10:58
其它
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- 蜂胶红枣速溶粉加工工艺研究
- 蜂胶是蜜蜂从植物的树芽树皮等部位采集的树脂，再混入蜜蜂的舌腺蜡腺等腺体分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。[详细]
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2021-05-20 09:46
其它
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- 喷雾干燥技术在蜂蜜茶粉中的研究应用
- 茶叶面包主要是将提取的茶汁加入到面包的制作过程中，茶汁能提高面筋的亲和力，使茶面包十分疏松，具有易保鲜、风味独特等品质特点。
茶叶饼干是将茶汁或者茶粉配合面粉、砂糖、奶粉、蛋粉等，加水搅拌均匀后滚扎、成型、焙烤、冷却、包装制成。茶叶饼干具有茶叶和饼干的复合香气、滋味和营养保健成分。[详细]
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2022-03-16 11:06
其它
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- 速溶板栗营养粉的制备工艺研究应用
- 我国盛产板栗，板栗的营养丰富，营养成份及含量因种类、品种、产地不同而有所差异。富含淀粉、可溶性糖、还原糖、蔗糖、蛋白质、粗脂肪、还有各种维生素和多种矿物质营养元素。含有人体需要的１８种氨基酸，并包括全部８种人体需要的氨基酸。[详细]
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2024-09-29 00:08
其它
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- 冷冻干燥过程研究
- 真空冷冻干燥是先将制品冻结到共晶点温度以下，使水分变成固态的冰，然后在适当的温度和真空度下，使冰升华为水蒸气。再用真空系统的冷凝器(水汽凝结器)将水蒸气冷凝，从而获得干燥制品的技术。该过程主要可分为：制品准备、预冻、一次干燥（升华干燥）、二次干燥（解吸干燥）和密封保存五个步骤。[详细]
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2018-09-10 11:11
产品样册
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- 冻干苹果冷冻干燥工艺
- 冻干苹果冷冻干燥工艺[详细]
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2024-09-16 00:06
报价单
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- 喷雾干燥技术制备苦瓜牛奶营养粉的工艺研究
- 1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。[详细]
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2022-04-13 10:06
其它
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- 喷雾干燥工艺在菠菜粉制备中的研究应用
- 果蔬粉具有以下优点：
1、保持原有水果蔬菜的营养风味以及果蔬皮和核的营养成分，且不加任何添加剂和色素，适宜作为食品的优质配料；[详细]
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2024-09-27 23:58
其它
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- 真空冷冻干燥工艺为生物技术保驾护航
- 真空冷冻干燥工艺为生物技术保驾护航[详细]
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2015-05-19 00:00
安装说明
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- 真空冷冻干燥技术保护剂的研究
- 真空冷冻干燥技术保护剂的研究[详细]
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2024-09-18 18:09
报价单
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- 喷雾干燥技术制备燕麦和荞麦速溶粉工艺研究
- 燕麦、荞麦种植历史悠久，维生素、矿物质含量都比较丰富，蛋白质的氨基酸组成比较全面。同时，燕麦中的丰富的膳食纤维和荞麦中丰富的芦丁等功能性成分，也赋予了它们特殊的
营养和保健价值。但是，杂粮的方便化还是一个需要解决的问题。[详细]
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2022-05-25 10:16
其它
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- 红枣粉喷雾干燥工艺优化
- 增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。[详细]
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2022-02-09 09:52
其它
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- 喷雾干燥技术制备叶菜类蔬菜粉的工艺优化
- 随着人们生活品质的提高和膳食结构改善，蔬菜粉作为蔬菜深加工产品之一，成为国内外蔬菜深加工除水分后制成粉末状成品，可以直接作为速溶蔬菜汁饮用，也可以作为食品添加物制成“有菜不见菜”的一种独特、新颖的食品。[详细]
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2022-06-01 09:51
其它
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- 微生态制剂的造粒工艺-喷雾干燥和冷冻干燥技术
- 实验室低温喷雾干燥设备和冷冻干燥设备是两款不同的机型，下面讲的冷冻干燥技术是用冷冻干燥设备。[详细]
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2024-09-18 18:06
其它
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- 冻干粉针工艺研究
- 冻干粉针是将药品的无菌溶液快速冻结到零下40度左右，然后在真空条件下，慢慢加热，使溶液的水分升华，同时保持冻结状态无菌粉注射剂。其常见的生产工艺是：先将药物按水针剂标准制成药液，在百级状态下经过滤、超滤除去杂质和细菌，无菌分装入瓶半加塞，装入冻干机迅速冷冻至零下40度左右使药液成固态，在此状态下抽极限真空（<0.009Pa）将水分升华排出，药物有序结晶干燥成膨松晶体，升华完成后在真空状态下自动加塞，则无菌、真空、含水量＜0.01%的晶态冻干粉针就生产成了。因而在贮藏上一般的冻干粉针无需冷藏，常温保存即可。[详细]
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