2026 年第三届饲用 / 食用昆虫及可持续食品安全解决方案国际研讨会在广州圆满落幕，格哈特作为特别承办单位深度参与，聚焦昆虫蛋白检测核心痛点，重磅发布几丁质干扰校正 + 真蛋白精准测定一体化解决方案，为昆虫产业从养殖、加工到品质管控提供权威、高效、合规的检测支撑。
1.权威机构合作，结果精准可靠
针对目前市面上检测几丁质的难题，C.Gerhardt（格哈特）与国际饲料技术研究协会（IFF）开发了一种基于经典化学的经济高效、方便的分析技术方法，即用纤维测定仪的碱水解功能和凯氏定氮系统或杜马斯定氮系统测定昆虫中的几丁质含量。
2. 全套仪器组合，覆盖全流程检测
FIBRETHERM FT12 碱水解仪：专属脱蛋白，结果稳定重现
KJELDATHERM/TURBOTHERM 高温消化系统：高效消解，安全省心
VAPODEST 200–500 C 全自动蒸馏滴定：一键运行，pH 直测，结果精准高效
格哈特亚太区主管Lukas博士做了《昆虫中几丁质的分析检测》报告，中国格哈特总经理陈奕先生参与了关于“几丁质对测定粗蛋白含量的影响”论坛，为几丁质检测难题提供独特见解，获得国内外专家、企业代表高度认可。
现场情况
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真蛋白准：剔除几丁质干扰，数据真实反映营养价值
全流程稳：从样品前处理到出报告，标准化、可追溯
合规性强：匹配国内外食品 / 饲料标准，助力市场准入
成本更低：基于经典化学法，无需昂贵专用设备，企业易普及
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