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微型粉质仪BF-M

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详细介绍

微型粉质仪BF-M是一款小型面团揉混和分析系统,适合小麦育种者、面粉加工者和烘焙者的使用。

>>技术优势<<

  • 检测样品量只需要4g
  • 高速混揉,缩减实验时间,检测时间减少到只需要10分钟
  • 揉面钵可快速拆卸,方便清洗,样品的分析速度
  • 自动计算和加水,排除人工加水的误差
  • 混揉速度和实验温度可调,用户可以创建测试研究面团。可以在实验中设定加热、冷却;
  • 软件操作界面简单清晰,实时显示图谱,数据分析、诊断和虚拟混合等功能

>>典型应用<<

  • 评价面粉吸水能力
  • 通过检测面团流变学,评价面粉筋力强度(形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数)

>> 技术参数 <<

型号 BF-M
电源 AC 200-240V,50/60Hz,660W
样品量 4g
转矩测定方式 电子扭矩传感器
扭矩范围 ±500mNm
扭矩精度 ±10mNm
主和面刀转速 2-200r/m
副和面刀转速 3-300r/m
尺寸,重量 39cm×33cm×54cm, 28Kg
产品优势
微型粉质仪BF-M是一款小型面团揉混和分析系统,适合小麦育种者、面粉加工者和烘焙者的使用。
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