DAD 检测12 种人工合成色素

人工合成色素是用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的合成色素与天然色素相比较，具有价格宜色泽鲜艳着色力强性质稳定等特点，当今食品加工行业和化妆品行业普遍使用合成色素大量的研究证明，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质部分合成色素还会损害人体健康有研究人员对苋菜红这种食用色素进行了长期动物试验，结果发现致癌率高达22％目前，我国批准使用的食用合成色素都有Zda使用限量