用于营养标签的复合维生素片中的水溶性维生素的分析方法

在本应用报告中描述了一种定性和定量分析水溶性维生素的应用解决方案。开发了一 种单一、耐用的反相GX液相色谱 (RP-HPLC) 方法，与其他的许多传统方法只能对各组 分单独定量分析不同，本方法可以同时测定 10 种不同维生素。使用 Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱和 Agilent 1260 Infinity 液相色谱系统可以实现分离和定量。在波长 200-640 nm 的范围内可以使用二极管阵列监测器 (DAD) 进行检测。因为不同维生素的 Zda吸收波长不同，故需要在 ８ 种不同的波长下进行数据采集。这种方法部分有效，适 用于复合维生素片的常规营养标注分析。建立了每种维生素的检测限 (LOD)，定量限 (LOQ) 和线性范围。使用安捷伦方法转换软件还可以将该方法有效的转换成较快的使用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统的超高压液相色谱 (UHPLC) 方法。