食品中胭脂虫红的测定-ProElut PLS+Diamonsil C18（2）

提取 0.2 g样品(火腿0.5 g)，加10 mL 2 mol/L HCl提取液，混匀，75℃超声30 min，冷却。

加入15 mL 甲醇，振荡，冷却。6000 rpm离心2 min，取上清液。

45℃减压蒸至约7 mL，待净化。 净化 ProElut PLS 60 mg/3 mL（cat#68003）

a活 化： 依次用3 mL甲醇、3 mL水活化；

b上 样： 加入待净化液，弃去流出液；

c淋 洗： 加入3 mL30%甲醇水，抽干；

d洗 脱： 加入6 mL甲醇，收集流出液；

e重新溶解： 在45℃水浴下减压蒸至近干，流动相定容至1 mL，供HPLC分析。

色谱条件

色谱柱：Diamonsil C18（2），250 mm×4.6 mm，5 μm（Cat.#99603）

流 速：1.0 mL/min 进样量：20 μL

柱 温：35 ℃

检测器：PDA 483 nm

流动相：A：乙腈 B：2%甲酸水溶液 A：B=15：85

本方案适用于虾条、薯片、蛋卷、果冻和火腿中胭脂虫红的检测。