食品接触材料检测报告具体检测哪些项目

与食品直接或者间接接触的器皿、容器、设备等上架TMEU、亚马逊、希音、阿里巴巴国际站等跨境电商平台都需要提供食品接触材料检测报告才能上架。

食品接触材料（Food Contact Materials，简称FCM）检测报告是对与食品直接或间接接触的材料（如包装、容器、工具等）进行安全性和合规性评估的重要文件。这些检测通常旨在确保这些材料不会对食品造成污染，不会释放对人体有害的物质，从而保障消费者的健康。

那么，食品接触材料检测有哪些标准呢，具体包含哪些检测项目呢，今天精准通检测就简单给大家分享一下：

常见的食品接触材料测试法规标准：

1、中国

中国对于食品接触材料的测试标准主要依据《食品安全国家标准》系列，其中涉及食品接触材料的多个方面。具体包括：

GB 4806系列：这是针对食品接触材料及产品的主要标准系列，包括塑料、陶瓷、玻璃、金属、橡胶、纸和纸板等多种材质。

GB 31604系列：该系列标准提供了食品接触材料及制品的特定迁移量、化学分析方法验证等方面的具体测试方法。例如，GB 31604.49-2023涉及食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定。

2、欧盟 (EU)No.10/2011食品接触材料测试

欧盟对于食品接触材料的测试标准主要依据《框架法规》(EU) No 10/2011及其后续修订。该法规规定了食品接触材料及其制品的通用安全要求，并详细列出了各种材质的具体测试方法和限量要求。例如，对于塑料材料，欧盟要求符合特定的迁移试验和残留物限量标准；对于陶瓷和玻璃材料，则关注重金属和其他有害物质的迁移。

3、美国FDA食品检测材料测试

美国对于食品接触材料的测试标准主要由美国食品和药品管理局(FDA)负责监管。FDA制定了一系列法规和指南，要求食品接触材料必须符合特定的安全性和功能性要求。这些要求通常包括材料的成分、纯度、加工过程中的添加剂使用以及最终的迁移试验等。此外，FDA还通过注册和审批制度来确保食品接触材料的安全性。

4、德国的LFGB检测

德国的LFGB（Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände-und Futtermittelgesetzbuch）是德国食品、日用品和饲料法典的简称，也是德国食品卫生管理方面的重要基本法律文件。它不仅是德国的国家标准，还在欧洲及其他地区被广泛应用。

6、法国的DGCCRF检测

DGCCRF是法国负责监管市场商品质量、安全和环保等方面的政府机构。在食品接触材料领域，DGCCRF负责制定和执行相关法规和标准，确保市场上的食品接触材料不会对食品安全和消费者健康造成威胁。

食品接触材料检测报告通常包括以下几方面的检测内容：

1、感官测试：对食品接触材料进行气味和味道的评估，确保产品在使用过程中不会改变食品的感官特性，如国标GB 4806.9-2023 食品接触用金属材料及制品的感官要求检测如下：

    （1）感官：接触食品的表面应适度清洁，镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。

    （2）浸泡液：迁移试验所得浸泡液不应有异臭。

2、迁移测试：评估食品接触材料在模拟食品条件下迁移出的所有物质的总量，包括全面迁移测试和特定迁移物质测试。这些测试旨在确保材料中的化学物质不会迁移到食品中，从而对人体健康造成危害。

3、重金属测试：检测食品接触材料中可能含有的重金属元素，如铅、镉等，以确保其含量在法规规定的范围内。重金属超标可能会对食品造成污染，进而危害人体健康。

4、有害物质测试：针对食品接触材料中可能存在的有害物质进行检测，如双酚A（BPA）、甲醛、苯等。这些有害物质可能会对人体健康造成长期或短期的危害。

5、微生物指标测试：检测食品接触材料中的菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标，以确保其符合卫生标准。

6、其他测试：根据具体产品的特性和用途，还可能包括颜色迁移测试、耐热性测试、抗油脂性测试、抗水性测试等，以确保食品接触材料在使用过程中不会对食品造成污染或影响食品的安全性。

    不同的材质检测项目不同，不同国家的检测标准，检测的项目也不同，比如同样是金属，欧盟检测的项目是23项重金属溶出，中国检测项目是感官要求，理化指标(杂质元素迁移量,合金元素迁移量)，如果是塑料做欧盟食品接触，检测的项目总迁移（10%乙醇，3%醋酸，植物油）、重金属迁移和初级芳香胺(PAA)迁移等。如需了解更多食品接触材料检测相关知识，欢迎访问精准通检测。