“漂白鸡爪” 乱象曝光！专项检测方案硬核出击

一年一度的“3.15国际消费者权益日”如期而至。在昨晚的央视3.15晚会上，曝光了网红零食“漂白鸡爪”背后令人触目惊心的生产乱象。据报道，部分生产现场卫生状况极度恶劣：车间内臭气熏天，污水遍地，鸡爪被随意堆放在脏污的地面上。为迎合市场对“卖相”的追求，这些厂家违规使用工业原料过氧化氢（俗称双氧水）对鸡爪进行漂白处理。

根据国家《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，过氧化氢严禁用于鸡爪加工，因为它会破坏食品中的蛋白质等营养成分，长期食用会导致口腔黏膜损伤、肝肾功能损害，甚至危及生命。

作为一家专业的标准物质生产企业，坛墨质检迅速响应，针对此次曝光的两大核心问题——违规添加双氧水与生产环境脏乱导致的微生物污染，推出了全面的检测产品与质控方案。

参考标准：

GB 5009.226-2016《食品安全国家标准 食品中过氧化氢残留量的测定》

产品方案：

参考标准：

GB 4789系列食品微生物学检验标准

产品方案：