冷冻干燥机：固体饮料冻干加工工艺优势

固体饮料种类用很多：咖啡、茶类、奶粉类等。固体饮料和传统的液态饮料间本质有个很大的区别就是固体饮料需要进行干燥。固体饮料的生产主要有：冷冻干燥机、喷雾干燥和流化床造粒等。

冷冻干燥机与喷雾干燥和流化床造粒相比，对产品天然属性、营养活性、色泽香气都得到保留。

1、冻干在低温下进行有效避免了高温对热敏性成分的破坏，又因为在真空环境，冷冻干燥机防止了易氧化成分的损失和褐变。

2、冷冻干燥机冻干后的固体饮料含水量低，可实现长期保存，无需添加防腐剂等。

3、冻干固体饮料具有海多孔绵状结构，复水速度很快。

冷冻干燥机它通过低温、真空、升华的物理过程，具有品质高、营养保留高。随着大健康产业兴起，冷冻干燥机应用范围正从传统的冻干果蔬粉到冻干咖啡、冻干茶饮、冻干乳制品、冻干益生菌等高端固体饮料领域。