应用电子鼻检测食源性致病菌的研究

本文由 阿默思（上海）仪器贸易有限公司 整理汇编

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• 应用电子鼻检测食源性致病菌的研究

  应用电子鼻检测食源性致病菌的研究[详细]

  2024-09-11 18:03

  操作手册

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• 食源性致病菌快速检测解决方案-PEN3电子鼻

  　　随着经济化进程的加快，由食源性致病菌导致的食品安全问题不断出现。传统的细菌检测方法灵敏度高、费用低，但检测所需时间较长且工作量庞大。现代免疫学和分子生物学特异性好效率高，但一般样品预处理过程比较复杂，且较难达到实时检测的目的。　　PEN3型便携式电子鼻传感器是一种新颖的分析、识别和检测手段。应用电子鼻检测，样品处理方便，操作简单快捷、有望实现实时检测。本实验依据PEN3型电子鼻传感器对不同食源性致病菌代谢挥发物质的差异响应，研究应用PEN3型电子鼻传感器快速检测区分不同食源性致病菌的可行性。　　结论：基于金属氧化物的PEN3型电子鼻传感器技术对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、粪链球菌、单增李斯特菌4种食源性治病菌培养液的挥发性代谢产物进行检测，PCA、LDA均可建立4种菌的指纹图谱，并将4种致病菌株明显区分开，在原始菌液稀释107倍后（对应菌落数约10CFU/mL）的较低浓度下仍能区分开。这说明基于气味指纹的PEN3型电子鼻传感器技术具有区分不同微生物的潜在能力，并且PEN3型电子鼻传感器检测在操作过程中不需要对样品进行任何破坏处理，在微生物快速检测中是一项非常有发展前景的无损伤快速刷检测方法，有望在食源性致病菌的低浓度快速检测和鉴定方面进一步得到利用。[详细]

  2018-08-16 10:00

  产品样册

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• 多频脉冲电子舌鉴别食源性致病菌

  多频脉冲电子舌鉴别食源性致病菌[详细]

  2013-03-06 00:00

  课件

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• 盈盛恒泰-食源性致病菌快速检测解决方案-PEN3

  盈盛恒泰-食源性致病菌快速检测解决方案-PEN3[详细]

  2015-04-22 00:00

  应用文章

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• 可乐饮料的电子鼻检测研究

  可乐饮料的电子鼻检测研究[详细]

  2011-03-09 00:00

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• 电子鼻检测虾新鲜度的研究

  电子鼻检测虾新鲜度的研究[详细]

  2024-09-18 11:20

  选购指南

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• 基于电子鼻技术对致病菌污染椒麻鸡后挥发性成分研究---德国AIRSENSE电子鼻

  摘要：为实现椒麻鸡食品安全快速检测,分别用不同浓度梯度的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌标准菌液脱除培养基后加入椒麻鸡样品中,并基于电子鼻技术对污染不同致病菌的椒麻鸡样品挥发性成分进行分析检测。[详细]

  2025-01-15 16:33

  期刊论文

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• 不同生产日期山楂罐头的电子鼻检测研究

  不同生产日期山楂罐头的电子鼻检测研究[详细]

  2015-06-11 00:00

  标准

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• 基于电子鼻技术检测猪肉新鲜度的研究

  基于电子鼻技术检测猪肉新鲜度的研究[详细]

  2024-09-15 16:41

  标准

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• 基于电子鼻山茶油芝麻油掺假的检测研究

  基于电子鼻山茶油芝麻油掺假的检测研究[详细]

  2024-09-11 17:47

  期刊论文

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• PCR技术检测肉中食源性病原菌的研究进展

  PCR技术检测肉中食源性病原菌的研究进展[详细]

  2014-11-05 00:00

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• PCR技术检测肉中食源性病原菌的研究进展

  PCR技术检测肉中食源性病原菌的研究进展[详细]

  2024-09-30 03:38

  操作手册

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• 电子鼻在肉品检测中的应用

  电子鼻在肉品检测中的应用[详细]

  2024-09-28 00:45

  选购指南

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• 电子鼻判别小麦陈化年限的检测方法研究

  电子鼻判别小麦陈化年限的检测方法研究[详细]

  2011-03-09 00:00

  期刊论文

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• 电子鼻用于雪青梨贮藏期检测的实验研究

  摘要:探讨了采用电子鼻对不同成熟度的雪青梨的贮藏期检测研究。选取线性判别式分析法(LDA)对测得的数据进行识别分析。分析结果显示,电子鼻可以较好地区分贮藏天数不同的雪青梨,但成熟期的雪青梨有部分区域发生重叠;对于不同成熟度的雪青梨贮藏相同天数后,电子鼻能很好地进行区分。[详细]

  2018-08-16 10:00

  产品样册

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• 基于电子鼻雪青梨贮藏期检测的实验研究

  基于电子鼻雪青梨贮藏期检测的实验研究[详细]

  2024-09-18 18:09

  标准

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• 不同储藏时间柑橘电子鼻检测研究

  不同储藏时间柑橘电子鼻检测研究[详细]

  2008-06-11 00:00

  实验操作

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• 电子鼻的应用综述

  电子鼻的应用综述[详细]

  2011-03-09 00:00

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• 电子鼻在消费品品质检测中的应用

  电子鼻在消费品品质检测中的应用[详细]

  2011-03-09 00:00

  实验操作

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• 电子鼻在石化恶臭检测中的应用

  恶臭污染是石化企业不可回避的问题，本研究阐述了恶臭的种类及对人体的危害，简要介绍了恶臭检测的方法，根据石化产业的污染特点，提出电子鼻在无量纲臭气浓度检测方面的帮助，通过对某石化厂区不同路段、厂区和装置的环境大气检测，可以比较其恶臭污染程度，电子鼻传感器对恶臭成分的响应也与实际情况相符。通过建立模板文件并利用偏Z小二乘回归法（PLS）可以分别实现对未知样品定性的判断和定量的预测，它对异常排放也能发出警告。利用电子鼻，可以解决石化产业内部的臭气浓度自我监控、自我约束和治理方面的很多难题。[详细]

  2018-08-16 10:00

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