近日,由北京盈盛恒泰全程提供技术支持的日本Insent电子舌味觉分析系统,在西藏自治区食品药品检验研究院顺利完成安装、调试与人员培训,并正式投入运行。此举标志着西藏地区在食品药品智能感官评定领域,特别是在复杂风味物质分析方面,拥有了国际领先的智能化“味觉”利器,为守护高原特色食品药品安全与品质注入强劲科技力量。
西藏地区拥有丰富的特色食品药品资源,如藏药、青稞制品、牦牛乳制品、天然饮用水等。这些产品独特风味的精确评价与品质控制,是产业发展的关键,也是监管的难点。传统感官评价易受主观因素影响,且高原环境对部分理化检测方法提出挑战。
引入的日本Insent电子舌,基于先进的人工味觉传感技术,能够客观、量化地分析样品中的酸、甜、苦、咸、鲜等基本味觉以及涩味、回味等复杂口感特征,灵敏度高、重复性好,不受环境及人为因素干扰,完美适配高原食品药品检测的特殊需求。
西藏地区海拔高、气候条件特殊,对仪器性能稳定性要求极高。北京盈盛恒泰技术团队针对高原环境特点,定制了设备运输、安装及校准方案,确保这台精密的“智能味蕾”在高原环境下达到最佳工作状态。调试过程中,技术工程师对研究院人员进行了系统操作、数据分析和维护保养的全方位培训,助力其快速掌握核心技术。这次合作不仅攻克了高寒缺氧环境下精密仪器稳定运行的技术难题,更标志着西藏食品药品风味品质检测正式迈入智能化、标准化新时代。
本次在西藏的成功安调与应用,不仅是先进检测技术落地高原的典范,也彰显了盈盛恒泰在复杂环境下保障尖端设备精准运行的专业实力。公司将持续以创新技术和完善服务,助力全国各级检测机构能力提升,持续推动感官分析技术在中国的深化应用与迭代升级,赋能产业创新与行业发展。
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