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食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定

青岛高科技工业园海博生物技术有限公司更新于：2014-01-07

应用行业：石油/化工化学试剂/助剂

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范围本标准规定了婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定方法本标准适用于婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定准与GB/T 5413.201997相比，主要变化如下：修改了标准的名称；修改了用于酶反应的显色剂成分；增加了第二法雷氏盐分光光度法缓冲蛋白胨水(BPW) 改良月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤-万古霉素(mLST-Vm) 阪崎肠杆菌显色培养基(DFI琼脂) 胰蛋白胨大豆琼脂 (TSA ) 脑心浸液肉汤（BHI）

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