2026年初，雀巢因供应商ARA原料检出蜡样芽孢杆菌毒素，在全球50余国预防性召回多批次婴幼儿奶粉，涉中国市场多款产品及跨境渠道货品。事件源于供应商工厂技术故障，经爱尔兰、比利时率先预警后波及多国，既敲响行业微生物污染防控警钟，也凸显原料端微生物与毒素检测漏洞，倒逼食品检测实验室强化致病菌、腐败菌、指示菌筛查及生物毒素检测工作。
蜡样芽孢杆菌作为常见食源性致病菌，可通过污染食物引发中毒，造成急性胃肠炎、脱水等健康问题。我国已有团体标准明确乳制品、面米制品等食物中该菌呕吐毒素的高效液相色谱 - 质谱测定方法，为相关检测提供了可靠技术支撑。
为助力食品安全检测，北纳生物推出系列标准物质，具体产品信息如下表所示：
该系列标准物质严格按《食品中蜡样芽孢杆菌呕吐毒素的测定》T/WSJD 57-2024标准配制，适用于方法验证、质量控制等环节，保障检测数据可靠。北纳生物依托专业积累提供检测解决方案，未来将持续推出合规优质产品，助力食品安全。
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