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传统氧化安定性测定仪与WZ-S0193Z各项参数特点对比
分类:产品样册
发布于:2022-07-18
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摘要:以芙蓉李为研究对象,研究乙烯利、脱落酸处理对采后芙蓉李果实质地、色差值、色泽、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、花色苷含量及出汁率的影响,综合分析加工品质变化。结果表明,乙烯利处理明显降低...
分类:期刊论文
发布于:2022-07-18
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摘要:为延长鲜切马铃薯货架期,本试验从感官、质构及色差特征评论3种不同复合添加剂对马铃薯的保鲜作用,并对各评价方法进行了相关性分析。结果表明,3种添加剂对鲜切马铃薯都具有保鲜作用,其中添加剂a(0.3...
分类:期刊论文
发布于:2022-07-18
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摘要:以罗非鱼鳞为原料,制备了胶原肽及胶原肽螯合锌,研究并比较了其体外抗氧化及抑菌活性。基质辅助激光解析电离飞行时间质谱图表明了罗非鱼鳞胶原肽螯合锌的生成。氨基酸分析显示,罗非鱼鳞胶原肽富含羟脯氨酸、...
分类:期刊论文
发布于:2022-07-18
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医药生物行业兼具民生保障功能与高技术壁垒,围绕人类生命的整个过程,其中医疗器械也与人的生命与健康密切相关。而与制品直接接触的医疗器械初包装,也起到关键的保护作用,所以如何控制初包装质量,成为了医疗器械...
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何为渗透压?
如人体的细胞膜或毛细血管壁,一般具有半透膜的性质,溶剂通过半透膜由低浓度溶液向高浓度溶液扩散的现象称之为渗透,阻止渗透所需施加的压力,即为渗透压。
在涉及溶质的扩散或通过生物膜的液体...
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摘要:为了探讨最佳易成团青稞粉的配比,通过将青稞粉添加到小麦粉中,复配成不同比例的混合粉,测定其面团的粉质特性、拉伸特性、糊化特性及质构特性等指标。结果表明,当青稞粉添加量为30%时,青稞混合粉面团的...
分类:期刊论文
发布于:2022-07-11
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摘要:为促进四川省西部地区马铃薯深加工产业发展,评价了川西15个马铃薯品种加工前后的物理特性,分析了不同品种马铃薯炒制加工的适宜性。结果表明,在炒制过程中,不同品种马铃薯的色泽和质构变化存在一定差异,...
分类:期刊论文
发布于:2022-07-11
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本期月刊提供禽蛋测试全新的解决方案,让我们更加精确的测量禽蛋。以及提供了防水密封相关的测试仪器介绍。另外可以在微信中搜索“超技质构仪”,找到我们的公众号,添加关注,也可以扫描右侧二维码,在家学习提升。...
分类:期刊论文
发布于:2022-07-08
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摘要:本研究以水牛乳为主料,加入百香果汁,制成口味独特、营养价值高的百香果水牛乳酸奶。通过单因素和正交试验确定该酸奶最佳工艺为:百香汁添加量为9%,发酵剂接种量为7%,发酵时间为4.5h,白砂糖添加量...
分类:期刊论文
发布于:2022-07-04
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摘要:以白玉蜗牛肉为原料,对其蛋白质营养价值、组分及其肌肉的质构进行分析与评价。结果表明:白玉蜗牛肉粗蛋白和总糖含量分别为54.22g/100g和6.04g/100g(以干基计),氨基酸组成中必需氨基...
分类:期刊论文
发布于:2022-07-04
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摘要:试验旨在研究大规格花鲈饲料缬氨酸的需求量。配制饲料缬氨酸水平为1.12%、1.54%、6组,每组3个重复)进行10周的养殖试验。结果表明,末重、增重率、特定生长率和饲料效率随饲料缬氨酸的升高呈先...
分类:期刊论文
发布于:2022-07-04
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德国CS进口便携测漏仪-LD 500/510
分类:产品样册
发布于:2022-06-30
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摘要:以新鲜荸荠为试材,以褐变指数为评价指标,研究了VE浓度和处理时间对鲜切荸荠酶促褐变的影响,结果表明,抑制鲜切荸荠酶促褐变的最佳处理为0.04%的VE无水乙醇(1%)水溶液,处理时间为30 min...
分类:期刊论文
发布于:2022-06-29
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摘要:以‘瑞光1号’油桃为研究对象,研究其采后常温(20℃)和低温(1℃)贮藏下游离态和结合态香气物质变化规律。采用酶解法释放结合态香气物质,利用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用对油桃游离态和结...
分类:期刊论文
发布于:2022-06-29
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详细说明了美国OTS 卫士GFFM全面罩的使用操作步骤和注意事项。
分类:安装说明
发布于:2022-06-22
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摘要:以桑枝叶和蚕沙为原料,通过添加10%固定比例麸皮,开展不同质量比桑枝叶、蚕沙、麦麸混合青贮试验。桑枝叶蚕沙不同比例混合青贮45 d后,经过感观评价以及对pH、氨态氮/总氮(NH3-N/TN)、挥...
分类:期刊论文
发布于:2022-06-20
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摘要:为探究粤式小吃"烧蚝"的最佳制作工艺,将其传统制作工艺中炭烧改为电烤,并对烤箱温度、烤制时间、烧蚝基本配方中花生油、蒜蓉和食盐的用量,采用单因素试验和正交试验,并结合感官评价...
分类:期刊论文
发布于:2022-06-20
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摘要:为明确苹果果实品质与海拔的相关性关系,以河北省44个果园的‘富士’苹果为试材,采用成熟期采样、测定和相关性分析的方式,研究果实外观品质、内在品质、质构特性与海拔高度的相关性。果园平均海拔247....
分类:期刊论文
发布于:2022-06-20
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摘要:天然低共熔溶剂(natural deep eutectic solvents,NADESs)是一种绿色溶剂。本文制备了2类28种NADESs,旨在研究利用NADESs去除坛紫菜中Pb、Cd、Cr...
分类:期刊论文
发布于:2022-06-13
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摘要:本文以质构、色差、感官评分为指标,研究糖盐比、TG酶添加量、烤制温度、烤制时间对小龙虾肉脯品质的影响。在此基础上,以感官评分和硬度为响应值,采用响应面设计优化工艺条件,得到的最佳工艺参数为:10...
分类:期刊论文
发布于:2022-06-13
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摘要:以芝麻油为原料,通过添加虫胶(Shellac,LAC)、单硬脂酸甘油酯(Monoacylglycerol,MAG)、乙基纤维素(Ethyl Cellulose,EC)三种不同种类凝胶因子制备出构...
分类:期刊论文
发布于:2022-06-06
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摘要:为了制备一种外观晶莹、富有弹性而质地软糯具有杜仲独特风味的凝胶保健软糖,以杜仲粉末为主要原料、以明胶和木薯淀粉为复配凝胶剂、以麦芽糖醇为甜味剂、以柠檬酸为酸味剂,运用单因素及正交试验进行配方优化...
分类:期刊论文
发布于:2022-06-06
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近期,随着奥密克戎变异株传播蔓延,通过人和物输入引发全国多地发生奥密克戎等新冠病毒变异毒株的本土疫情。鉴于当前疫情防控形势,做好个人卫生防护的同时,避免前往人员密集的地方。 超技仪器推出了质构...
分类:期刊论文
发布于:2022-06-06
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胤煌科技带您三步轻松搞定显微计数法不溶性微粒分析
分类:应用文章
发布于:2022-05-26
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胤煌科技 显微计数法不溶性微粒仪 ——观察注射剂中不溶性微粒世界的“眼睛”
分类:应用文章
发布于:2022-05-18
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显微计数法不溶性微粒仪带您走进注射剂中的微小世界
分类:应用文章
发布于:2022-05-16
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为什么一定要用显微计数法不溶性微粒仪进行注射剂不溶性微粒检查?
分类:应用文章
发布于:2022-05-09
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显微计数法不溶性微粒仪用于药用胶塞不溶性微粒检测的实验全过程
分类:应用文章
发布于:2022-05-07
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美国药典中关于治疗性蛋白质注射剂中的不溶性微粒异物检测要求及仪器推荐(USP787)-胤煌科技提供相应的解决方案
分类:应用文章
发布于:2022-05-03
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