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技术资料
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食用菌鲜味强度评价及鲜味氨基酸和核苷酸提取工艺优化---日本INSEN...
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-07-10浏览次数:185
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基于漂洗工艺的冷冻鱼糜冻藏过程中品质的变化规律---美国FTC质构仪
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-07-10浏览次数:167
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基于熵权的TOPSIS和聚类分析评价方法的发酵辣椒品种适用性研究---...
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-07-10浏览次数:151
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超滤膜分级玉米糖肽的抗氧化和乙醇脱氢酶激活活性---意大利VELP杜马...
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-07-03浏览次数:186
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高温短时杀菌和声热杀菌对黑胡萝卜汁品质影响的比较研究---德国AIRS...
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-07-03浏览次数:163
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电子鼻技术应用于白及及其近似饮片快速辨识的可行性分析---德国AIRS...
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-07-03浏览次数:169
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清徐低温大曲真菌菌群多样性及其功能性关联分析---日本INSENT电子...
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-07-03浏览次数:183
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基于模糊数学和感官评价的小米肠粉皮料研究---美国FTC质构仪
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-07-03浏览次数:143
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基于模糊综合感官评价的白玉蜗牛复合肉丸配方探讨---美国FTC质构仪
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-07-03浏览次数:140
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不同品种木薯淀粉理化和结构性质的比较---意大利VELP杜马斯定氮仪
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-06-12浏览次数:234
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基于离散元的鱼饲料仿真参数标定与试验---美国FTC质构仪
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-06-12浏览次数:205
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基于离散元的紫花苜蓿种子仿真参数标定与试验---美国FTC质构仪
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-06-12浏览次数:218
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柠檬对诺丽果汁香气成分的改善效果---日本INSENT电子舌
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-06-12浏览次数:165
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真空包装对鲈鱼冰鲜贮藏品质的影响---德国AIRSENSE电子鼻
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-06-12浏览次数:189
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包装材料对紫米贮藏品质的影响---德国AIRSENSE电子鼻
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-06-12浏览次数:175
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不同采收时期和不同性别的梅花鹿尾化学成分对比分析---意大利VELP杜...
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2023-06-05浏览次数:218
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金枪鱼碎肉酶解液对巴马香猪肉风味和滋味的作用
本研究以金枪鱼红碎肉酶解液作为饲料添加剂喂养巴马香猪,利用电子鼻与 GC-MS检测猪肉风味、电子舌与 HPLC 检测猪肉的滋味,旨在为金枪鱼下脚料综合利用和提...
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2020-06-10 浏览量:520 -
日本INSENT味觉分析系统对不同产地中华绒螯蟹滋味特征值的区分
本研究将利用日本研制的 INSENT 味觉分析系统,对 5 个不同产地的中华绒螯蟹蒸熟的蟹肉部分进行味觉值检测,以便从滋味特征角度开展预实验,通过...
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2020-06-09 浏览量:344 -
大黄鱼成鱼养殖阶段滋味物质分析-日本INSENT电子舌
本研究以深水网箱养殖大黄鱼为对象,探究深水网箱养殖是否对大黄鱼风味具有提升作用并探讨深水网箱成鱼养殖时间对大黄鱼风味的影响程度,利用电子舌进行风味轮廓分析,比较游离氨基酸和呈...
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2020-06-04 浏览量:591 -
不同品种干红葡萄酒香气分析-德国AIRSENSE电子鼻
本研究拟采用电子鼻和SPME/GC-MS 技术分析烟台产区 3 个品种干红葡萄酒中的挥发性成分,结合 PCA 分析区分不同品种葡萄酒间的香气差异,并引入 OAV...
发布:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 更新时间:2020-06-02 浏览量:602
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