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阿魏酸对白羽肉鸡生长性能、肉品质、肌肉质构特性和血清生化指标的影响
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本文由 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 整理汇编
2024-10-28 12:08 79阅读次数
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摘要:本试验旨在研究饲粮中添加不同水平阿魏酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉质构特性和血清生化指标的影响。
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2015-01-29 00:00
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- 摘要:为探究添加杂粮粉对红薯粉条品质的影响,对添加不同质量分数(5%、10%和15%)板栗粉、葛根粉、山药粉和紫薯粉的红薯粉条断条率、蒸煮特性、质构特性、色泽、体外淀粉消化特性和挥发性成分进行分析。[详细]
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2024-07-05 17:22
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关键词:粳米;浸泡温度;回生特性;食用品质;[详细]
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关键词:冻干;吸湿性;品质特性;聚类分析;[详细]
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