参考国标GB 23200.74-2016测定食品中井冈霉素残留量
井冈霉素是一种放线菌产生的抗生素，具有较强的内吸性，易被菌体细胞吸收并在其内迅速传导，干扰和抑 制菌体细胞的生长和发育，是防 治水稻纹枯病的最常用与最有效的农药之一。
本应用参照食品安全国家标准GB 23200.74-2016《食品中井冈霉素残留量的测定》，按高效液相色谱法，采用HILIC色谱柱TSKgel Amide-80 HR (5 μm, 4.6 mmI.D.×25 cm) 对井冈霉素标准品进行定量分析。结果表明，该色谱柱可用于检测井冈霉素这一物质，满足上述国标中的定性要求。
01溶液配制
色谱流动相配制：A: 5 mmol/L乙酸铵缓冲溶液；B: 乙腈
井冈霉素标准品溶液配制：称取2 mg井冈霉素的标准品，用水溶解并定容至25 mL棕色容量瓶中，配置浓度为80 mg/L。
02分析条件
仪器：Thermo Ultimate 3000
色谱柱：TSKgel Amide-80 HR (5 μm, 4.6 mm I.D.×25 cm)
流速：1.0 mL/min
柱温：35℃
进样量：10 μL
检测器：UV@210 nm
梯度：
03分析结果
图1 井冈霉素标准品的色谱图（80 mg/L）
图2 井冈霉素标准品叠加的色谱图（80 mg/L、200 mg/L）
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