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枸杞奇亚籽杏仁酱的研制及品质分析---意大利VELP凯氏定氮仪- 摘要：【目的】优化复合杏仁酱配方，生产健康且风味更佳的产品。[详细]
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2025-11-11 14:07
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- 贮藏条件对万糯2000采后待加工阶段生理生化品质的影响---VELP杜马斯定氮仪
- 摘要：鲜食糯玉米在采收后会因为呼吸作用和水分流失而导致质量下降，需要及时进行保鲜处理。[详细]
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2025-10-27 13:09
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- 海东鸡蛋品质和营养成分的检测与评价---意大利VELP脂肪测定仪
- 摘要：为了研究海东鸡蛋品质特性及营养成分，该试验选取240日龄海东鸡鸡蛋60枚，其中30个蛋进行蛋品质常规指标的测定。[详细]
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2025-08-11 11:04
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- 干燥方式对藜麦可溶性膳食纤维理化性质及抗氧化活性的影响-膳食纤维测定仪
- 摘要：以藜麦麸皮为原料，经酶法制备可溶性膳食纤维（SDF）后，使用冷冻干燥、真空干燥、热风干燥和喷雾干燥方式干燥SDF,考察干燥方式对SDF结构形貌、理化性质及体外抗氧化活性的影响。[详细]
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2025-07-28 10:59
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- 不同叶面肥和底肥对山药产量和质量的影响---意大利VELP凯氏定氮仪
- 摘要：目的：比较不同种类或配方的肥料对山药产量和质量的影响。[详细]
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2025-06-09 10:29
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- 丙烯腈-丁二烯橡胶中结合丙烯腈含量标准物质的定值与不确定度评定
- 摘要：标准物质的研制一般经过均匀性检验、稳定性检验、定值和不确定度评定等重要环节。而标准物质的定值关系到标准物质标准值是否准确可靠，标准物质的定值工作显得尤为重要。[详细]
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2025-05-26 11:58
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- 不同加工方式对河纯鱼干品质的影响---意大利VELP凯氏定氮仪
- 摘要：以河鲀鱼为研究对象，探究不同风干方式对河鲀鱼干品质的影响。[详细]
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2025-05-12 15:00
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- 不同产地草果理化特性及游离氨基酸组分分析---意大利VELP杜马斯定氮仪
- 摘要：为探究不同产地草果的理化特性及游离氨基酸组分的差异。[详细]
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2025-04-14 11:09
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- 澳洲坚果分离蛋白的酶法纯化工艺优化及功能特性分析---VELP凯氏定氮仪
- 摘要：澳洲坚果纯化蛋白粉具有良好的品质和功能特性。[详细]
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2025-02-24 11:43
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- 澳洲坚果蛋白的酶法增溶工艺---意大利VELP凯氏定氮仪
- 摘要：澳洲坚果蛋白(MP)具较高的营养价值,为改善其溶解性,在中性条件下对MP酶法增溶工艺进行研究。[详细]
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2025-02-17 10:32
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- 安徽地区一年生豆科牧草与速生紫花苜蓿产量和品质比较的初步研究
- 摘要：在长江中下游，紫花苜蓿不适宜湿热环境，现多选择秋眠级数高的速生型品种作为一年生豆科牧草使用。[详细]
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2025-02-10 14:28
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- TGase催化的壳寡糖糖基化修饰玉米肽的抗氧化活性---意大利VELP杜马斯定氮仪
- 研究壳寡糖的糖基化修饰对玉米肽抗氧化活性的影响，并对玉米糖肽进行体外模拟胃肠消化，表征玉米糖肽在体内发挥抗氧化活性的潜力。[详细]
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2025-02-05 16:20
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- 2021年安庆市5种薯类营养成分---意大利VELP凯氏定氮仪
- 摘要：目的 分析安庆市5种薯类的营养成分并评价其营养价值。[详细]
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2025-01-06 15:33
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- 设施酿酒葡萄园非施肥区和施肥区土壤单项肥力指标测定
- 摘要：目的：了解甘肃省武威市葡萄酒产区的土壤肥力指标，以期为科学合理地制定施肥策略奠定基础。[详细]
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2024-11-25 10:42
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- 三种传统热加工方式对木薯理化特性及结构的影响---意大利VELP杜马斯定氮仪
- 摘要：木薯（Manihot esculenta Crantz）是世界三大薯类作物之一，木薯的食用需经过热加工过程，而热加工对木薯理化及结构特性的影响尚不明确。[详细]
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2024-11-11 11:13
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- 不同乳酸菌添加剂对天然草地牧草青贮饲料青贮品质的影响
- 摘要：本试验通过评价不同乳酸菌添加剂对天然草地牧草青贮饲料营养品质、发酵品质和菌群多样性的影响，旨在改善天然草地牧草的青贮品质。[详细]
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2024-10-28 12:03
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