电子鼻_智能感官分析系统及其在香精香料和日用品开发及

随着人们物质生活水平的提高,对香精香料及日用品的品位和质量要求也越来越高悦人的气味可吸引更多的消费者,增加产品的市场竞争力然而,对气味进行检测和质量控制,并与消费者的气味喜好相对应,却缺乏快速有效的化学分析仪器通常嗅味分析是由训练有素经验丰富的专职人员(如调香师等)来进行但光凭人的经验,嗅味分析一直只能是抽象而又主观的判断应此,应用智能感官分析系统-电子鼻来辅助日用化工及香精香料生产和研发中的香气识别调香及 CIP 流程监控是目前国际生产企业的应用热点本论文在介绍了电子鼻的历史工作原理和不同仪器性能比较的基础之上,以国际知名企业的应用为实例,阐述了电子鼻应用方法的建立验证定性定量及其实际应用结果 18根传感器 电子鼻-气味分析系统