1、样品处理：
①如果样品比较透明（如果味茶饮料），可将样品充分摇匀后备用。
②较浑浊的样品
取液体25ml于50ml容量瓶中，加入95％乙醇15ml，充分摇匀后放置15分钟后，用水定容至刻度。
③ 含碳酸的样品
取液体100ml于250ml烧杯中，称取其总质量，然后置于电炉上加热至沸腾，在微沸状态下加热10分钟，将二氧化碳排除。冷却后，用水补足其原来的质量。摇匀后备用。
2、取上述制备的上清液10滴于检测管中，加入4滴检测试剂A，混匀，再加入2滴检测试剂B摇匀后静置10分钟后，观察颜色变化。
【结果判断】
若变蓝色或紫色，说明饮料中含有茶多酚。颜色越深表明含量越高。
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