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茶多酚快速检测试剂使用说明书

来源：深圳市艾瑞斯仪器有限公司 更新时间：2025-08-08 19:35:37 阅读量：135
导读：茶多酚(Tea-polyphenols，简称TP)又名茶单宁、茶鞣质，是茶树酚类物质及其衍生物的总称，含量的多少与品种、栽培条件、加工方式有关；同时它也是茶汤苦涩味形成和茶叶保健功效的主要物质，是茶叶

1、样品处理：

①如果样品比较透明（如果味茶饮料），可将样品充分摇匀后备用。

②较浑浊的样品

取液体25ml于50ml容量瓶中，加入95％乙醇15ml，充分摇匀后放置15分钟后，用水定容至刻度。

③ 含碳酸的样品

取液体100ml于250ml烧杯中，称取其总质量，然后置于电炉上加热至沸腾，在微沸状态下加热10分钟，将二氧化碳排除。冷却后，用水补足其原来的质量。摇匀后备用。

2、取上述制备的上清液10滴于检测管中，加入4滴检测试剂A，混匀，再加入2滴检测试剂B摇匀后静置10分钟后，观察颜色变化。

【结果判断】

若变蓝色或紫色，说明饮料中含有茶多酚。颜色越深表明含量越高。


标签：   茶多酚快速检测试剂使用说明书
深圳市艾瑞斯仪器有限公司
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