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郭藤
随着食品安全监管要求的不断提高,农药残留检测正朝着高通量、高灵敏度和高可靠性方向发展。传统检测方法在面对种类繁多的农药、复杂的食品基质以及法规限量不断降低的趋势下逐渐显现出局限性。因此,高分辨质谱技术作为新一代筛查工具,正成为农残检测的重要趋势。
基于 Orbitrap 高分辨质谱平台,赛默飞构建了覆盖样品处理、仪器、方法、数据库与软件分析的一体化农残筛查解决方案,为实验室提供了一种更全面、更可靠、更具前瞻性的技术路径。
Orbitrap 高分辨质谱:靶向与非靶向筛查+靶向定量的统一技术平台
Orbitrap 高分辨质谱凭借高分辨率、高质量准确度和全扫描能力,不仅适用于已知农药的常规筛查,还可覆盖代谢物、降解产物及潜在未知风险物质,为农残监管提供更高层级的数据支撑。
全扫描采集保证信息完整性
高质量精度支持未知化合物分子式推断
MS/MS 数据为结构解析和风险确认提供依据
数据可长期保存,支持回溯分析和深度挖掘
靶向 / 半靶向农残筛查:
TraceFinder? + 本地化数据库
600+ 农残本地数据库:源于权威机构共建
目前,基于TraceFinder? 软件与权威机构合建了600 多种农药及相关化合物的本地化筛查数据库。基于真实样品检测经验和监管需求持续优化,具有以下特点:
覆盖我国食品安全监管中高关注度、高检出率的农药品种
包含精确质量、保留时间、MS/MS 碎片信息及同位素分布等多维筛查指标
更贴合国内食品基质与用药实际情况,提高筛查命中率和结果可信度
多维度判据,提高筛查置信度
TraceFinder? 通过整合以下信息,实现高置信度筛查与确证:
精确分子量匹配
保留时间(RT)偏差控制
二级碎片离子匹配
同位素分布比对
多判据联合判定,有效降低假阳性结果,减少人工复核工作量。
图1:TraceFinder农药残留筛查可视化结果
(点击查看大图)
支持定性筛查与定量分析一体化
在满足高通量筛查需求的同时,TraceFinder? 亦支持基于 Orbitrap 数据的定量分析策略,可满足法规限量(MRLs)要求,实现“一个平台,一套数据,多重用途”。
图2:数据非依赖扫描(vDIA)结合TraceFinder同时进行农药残留筛查和定量(点击查看大图)
Compound Discoverer? 在农残非靶向筛查中的核心作用
非靶向特征提取与差异筛查
Compound Discoverer? 可对全扫描 HRMS 数据进行自动化处理,实现峰提取与去噪、同位素、加合物、碎片离子归并、不同样品/批次之间的差异化合物筛选,这对于发现异常残留或潜在风险物质尤为重要。
未知农药及相关化合物的结构解析支持
借助 Orbitrap 的高质量准确度,Compound Discoverer? 可进行分子式推断、基于 MS/MS 碎片进行结构解释、对接 mzCloud,ChemSpider 等数据库(本地或在线)进行候选物匹配、对疑似农药或代谢物进行分级置信度评估,为后续的标准品确认或风险评估提供明确方向。
已知农药“延展风险”的深入挖掘
除完全未知物外,Compound Discoverer? 还可用于发现农药代谢物、降解产物,有专门的分析流程,这类信息往往不在常规靶向清单中,但对食品安全具有重要意义。
图3:CD软件用于农药残留非靶向筛查
(点击查看大图)
基于 Orbitrap 的一体化农残筛查工作流程
(点击查看大图)
总 结
通过将 TraceFinder? 靶向农残筛查 与 Compound Discoverer? 非靶向风险解析 有机结合,赛默飞基于 Orbitrap 高分辨质谱构建了一套既满足当前法规要求,又具备前瞻风险识别能力的农残检测解决方案。该方案不仅适用于常规食品安全监管检测,也为非法用药监测、新型农药风险评估及科研探索提供了强有力的技术支撑。
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